炖乌鸡汤的做法大全怎么做才爱下奶

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发布于2023-02-07

好酷屋教程网小编为您收集和整理了炖乌鸡汤的做法大全怎么做才爱下奶的相关教程：乌鸡栗子滋补汤材料乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块、盐适量做法1、将乌鸡纵向从背部一切为二，入冷水中，水开后捞出。2、砂锅中入半锅热水，放入焯过的乌鸡，加入姜片，大火烧开转小火炖

炖乌鸡汤的做法大全怎么做才爱下奶

乌鸡栗子滋补汤材料乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块、盐适量做法 1、将乌鸡纵向从背部一切为二，入冷水中，水开后捞出。 2、砂锅中入半锅热水，放入焯过的乌鸡，加入姜片，大火烧开转小火炖制。 3、红枣和枸杞用温水浸泡一会儿。 4、乌鸡炖半小时后，加入板栗。 5、再炖半小时后，加入红枣和枸杞再炖半小时左右。 6、最后加入盐即可。补血安胎山药乌鸡汤材料乌鸡一只，山药一根，火腿五片，掸鼎侧刮乇钙岔水唱惊珍珠香菇一小把，枸杞一小把，红枣八粒，八角两粒，葱两段，姜四片，盐适量做法 1.将乌鸡的爪尖、鸡尾剪掉，冲净表面和内膛后，放在冷水锅中大火煮开，捞出。 2.另备一砂锅加水至砂锅的一半量，煮至水热，将焯过的乌鸡、火腿、泡发过的珍珠香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜一起放入，大火煮开后改微火炖约一个半小时。 3.再将洗净去皮的山药切成大块，放进锅中再炖半个小时至酥烂，加适量盐调味儿即可。益气健胃的-----山药炖乌鸡材料乌鸡400克，山药200克，盐15克，葱15克，姜15克，（八角，花椒，香叶，丁香，桂皮，肉蔻共15克），料酒5克做法 1、把剁好的乌鸡放滚水中汆烫，捞出；用凉水冲净去腥。 2、山药去皮、切段。 3、锅中倒入1500克清水，放入乌鸡、葱、姜、八角、花椒，香叶、丁香、桂皮、肉蔻。开锅后淋上料酒，改小火炖1个小时左右。加山药、盐；再以中火继续炖10分钟至山药熟即可。

雪莲花炖乌鸡

中文名称: 雪莲花炖乌鸡

功效: 益气养血，平稳调经。

出处: 妇科病药膳60种

配方

雪莲花……30克

乌鸡……1只（1000克）

料酒……10克

姜……5克

葱……10克

盐……4克

味精……3克

鸡精……3克

鸡油……25克

制作：

①将雪莲花洗净，装入小纱布袋内，扎紧口；乌鸡宰杀后，去毛、内脏及爪；姜拍松，葱切段。

②将雪莲花、乌鸡、姜、葱、料酒同放炖锅内，加入清水2800毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮30分钟，加入盐、味精、鸡精、鸡油即成。

适应症: 适用于妇女月经不调，崩漏，气血亏损等症。

什么东西吃多了都有事的

乌鸡的烹饪方法都有哪些

乌鸡药膳　　归芪乌鸡汤
　　先将乌鸡洗净去除内脏和鸡爪，然后放进温水里加入料酒用大火煮，待锅开后捞出乌鸡，放进清水里洗去浮沫，焯掉血腥味儿，把乌鸡放入有温水的沙锅里，将葱，姜，香菇，盐以及当归，黄芪一起放入锅中，用大火煮，待锅开后再改用小火炖，一个小时后加入适量的白胡椒粉和鸡精，这道归芪乌鸡汤就可以食用了。
　　归芪乌鸡汤的功用：气血双补，滋补肝肾。
　　红豆乌鸡汤
　　红豆200克，黄精50克，陈皮1角，乌骨鸡1只。将所有材料洗净，一齐放入已经煲滚了的水中，继续用中火煲三小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。
　　红豆乌鸡汤有补血养颜、强壮身体的作用。
　　木耳金针乌鸡汤
　　将乌骨鸡剖净，去内脏，洗净斩块；黑木耳、金针菜用清水浸软洗净，与乌骨鸡一齐放入炖盅内，加清水适量，文火隔水炖3小时，木耳金针炖乌鸡汤即成。
　　枸杞红枣乌鸡汤
　　将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起沥干水。杞子用温水浸透、红枣和生姜用水洗净。瓦煲内加入清水烧开，然后放入以上材料，水再开，改用中火煲3小时即可。
　　杞子红枣乌鸡汤有补血养颜、益精明目的作用。
　　人参乌鸡汤
　　将干人参用温水浸泡软后洗净切段，放入沙锅中，加上高汤上屉蒸30分钟左右捞出。将乌鸡从脊背处劈开，入沸水锅中略焯一下取出。把蒸过的人参放入鸡腹中，再将蒸制人参的原汤烧开，撇去浮沫倒在沙锅中，放入乌鸡，加料酒、精盐、味精、葱段、姜片、冬菇、火腿、冬笋片及熟猪油，盖严沙锅盖，旺火烧开后，改用小火煨烧2小时左右即成。
　　隆胸丰乳-乌鸡白凤尾菇汤
　　〖原料〗：乌鸡500克，白凤尾菇50克，料酒、大葱、食盐、生姜片各适量。
　　〖制作〗：乌鸡宰杀后，去毛，去内脏及爪，洗净。沙锅添入清水，加生姜片煮沸，放入已剔好的乌鸡，加料酒、大葱，用文火炖煮至酥，放入白凤尾菇，加食盐调味后煮沸3分钟即可起锅。
　　〖用法〗：佐餐食用，每日1～2次，每次150毫升～200毫升。
　　〖功效〗：补益肝肾，生精养血，养益精髓，下乳。适用于产后缺乳、无乳或女子乳房扁小不丰、发育不良等。
　　各位：这是孝敬父母，老婆的特别补品，为她们做做，合家幸福，温馨美满！