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黑枸杞凉水泡会掉色吗 黑枸杞泡水会掉色

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发布于2023-02-10

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黑枸杞是名贵的中药材,价格昂贵,野生黑枸杞更是受到人们的追捧。黑枸杞应该怎样泡水喝呢?黑枸杞泡水会掉色,那么永凉水泡黑枸杞也会掉色吗?

黑枸杞凉水泡会掉色吗

黑枸杞凉水泡会掉色。

黑枸杞不管用凉水泡、温水泡、开水泡都会掉色,这是因为黑枸杞中含有花青素,花青素是一种水溶性色素,所以黑枸杞泡水会有颜色的变化。随着黑枸杞价格的高涨,仿冒品和劣质品也越来越多,黑枸杞泡水会在水中拉丝,在酸性中是偏紫色的,在碱性中呈蓝色。如果黑枸杞泡水的颜色不正常,很有可能是仿冒伪劣品,这种情况就不要继续饮用该黑枸杞泡水了。

黑枸杞凉水泡的功效

护肝养目

黑枸杞可以养肝护肝,有治疗头晕目眩、目昏多泪的功效。黑枸杞中含有的花青素可以影响到视觉神经细胞,可以缓解视觉疲劳,保护视力长期面对电脑的上班族、用眼过度者可以适量食用黑枸杞来缓解视力疲劳,改善眼睛疼痛和视力模糊的症状。

补肾益精

黑枸杞含有黑枸杞多糖、花青素、维生素等多种营养物质,黑枸杞有治疗治肝肾阴亏,腰膝酸软的功效。黑枸杞可以补肾益精、补血安神,腰膝酸软者、气虚无力者可以适量食用黑枸杞来调养身体。

美容护肤

黑枸杞中含有大量的维生素,并且黑枸杞中含有的花青素有抵抗紫外线对皮肤伤害的作用,适量食用花青素可以缓解皮肤衰老,防治色素的沉着,黑枸杞有美容养颜的功效,爱美女性可以适量食用黑枸杞来调理皮肤气色黯淡无光的现象。

改善睡眠

黑枸杞可以改善睡眠、增强睡眠质量。这都是黑枸杞中含有的花青素的功劳,花青素能够穿越大脑血液屏障,防止脑组织受到影响,花青素能够改善睡眠、缓解疲劳。适量食用黑枸杞可以缓解经常性失眠、失眠多梦、夜半惊醒等症状,失眠也与睡前习惯有关,睡觉之前要保持安静和心态平和,剧烈运动和性情高涨会使人难以入睡。

增强免疫力

黑枸杞有增强免疫力的功效,黑枸杞中含有的枸杞多糖和花青素能够改善循环系统,促进血液的流动。身体较差者适量食用黑枸杞可以增强免疫力,但是增强免疫力的关键是饮食和运动,适当运动能够增强体质,饮食方面可以为人体提供大量营养物质。

黑枸杞怎样泡水喝

黑枸杞泡水喝可以选择凉水和温水,但是不宜用开水冲泡。黑枸杞中含有的花青素是一种水溶性色素,对酸碱度较为敏感,所以也可以根据当地水质进行判断。

原料:黑枸杞10粒。

做法:将黑枸杞放入杯中,冲入温水即可。

黑枸杞搭配泡水喝

黑枸杞菊花茶

功效:疏风散热、养肝明目。

原料:黑枸杞10粒,菊花7朵。

做法:蒋菊花放入杯中冲入沸水,待菊花水变温后加入黑枸杞,焖盖5分钟即可。

黑枸杞玫瑰花水

功效:美容养颜、活血调经。

原料:玫瑰花5多,黑枸杞8粒。

做法:将玫瑰花和黑枸杞放入杯中,用温水冲泡8分钟即可。

黑枸杞茶黄芪

功效:辅助降血糖、利水消肿。

原料:黑枸杞10粒,黄芪4片。

做法:将黄芪放入保温杯中,冲入200ML沸水,待黄芪泡水变温后,加入黑枸杞即可。

黑枸杞泡水的食用禁忌

1.高血压患者、性情急躁者。黑枸杞性温热,高血压患者和性情急躁者长期且大量食用黑枸杞容易影响病情,不利于身体的恢复。

2.感冒患者、炎症患者。黑枸杞温热身体的作用明显,感冒和炎症患者食用黑枸杞会造成身体不适和加重病情。

3.脾胃虚弱者。脾虚胃弱者往往伴随着腹泻的症状,黑枸杞性温热,脾虚胃弱者食用过量黑枸杞会加重腹泻的症状、引起身体不良反应等。

黑枸杞泡水的注意事项

1.黑枸杞不宜方法太多。黑枸杞食用过多会对身体产生一些不良影响,如上火、流鼻血、眼睛红肿等,黑枸杞适量食用就可以了,不宜过量食用。

2.水温不宜过高。黑枸杞中的花青素和微量元素遇到高温会遭到破坏,影响了黑枸杞的药效,所以黑枸杞不建议用温度太高的水冲泡。

3.不能和茶叶一起泡。茶中含有鞣酸,鞣酸是一种有吸附收敛作用的物质,鞣酸与黑枸杞中的营养物质结合会产生一种身体难以吸收的物质,不利于身体健康并且影响了黑枸杞的药效。

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