80后俏妈咪,产后的调养秘笈!
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越来越多的80后慢慢步入新妈妈的行列,生完宝宝后,在悉心照顾宝宝的同时,俏妈咪们也不要忘了给自己做些美味的饮食来调养下身体。下面介绍五种新妈妈产后调养食谱。
一当归枸杞面线
材料:面线15克,油豆泡50克,当归枸杞子各15克。
做法:
1 油豆泡切丝备用。
2 锅中入水,放入油豆泡当归枸杞子煮至味道出来后再放入面线,再煮1~2分钟即可。
二老鸭炖猪蹄 材 料:净老鸭1只猪蹄1对。
调料:香葱1根,生姜1块,花椒少许,料酒盐各适量。
做 法:
1老鸭洗净,切成小块,放入沸水锅中焯2分钟捞出,沥去血水,洗净备用。
2猪蹄刮尽毛垢,洗净,劈为2块;生姜洗净,切片;香葱洗净,切小段。
3锅内放适量清水,将鸭块与猪蹄同入锅内,先用大火烧沸,撇去汤面上的浮沫,然后投入姜片葱段料酒花椒,用小火炖约2小时,至猪蹄与鸭块均脱骨,放入盐调味即可。
三枸杞鸡丁 材料:鸡胸脯500克,枸杞子30克,鸡蛋清1个,荸荠牛奶各适量。 调料:植物油水淀粉盐味精葱末姜末蒜末各适量。 做法 1枸杞子洗净放入碗中,上屉蒸30分钟;将荸荠去皮,洗净切成小方丁。
2鸡脯肉切成小方丁,放入鸡蛋清水淀粉搅拌均匀备用。 3锅内倒油烧至五成热,放入浆好的鸡丁,快速翻炒几下,放入荸荠丁蒸好的枸杞子再翻炒几下。
4将盐葱末姜末蒜末牛奶味精水淀粉勾成芡汁浇入锅内,翻炒几下即可。
四红烧肘子
材 料:猪肘子1只竹片数节。
调 料:香葱姜片各少许,白糖酱油各适量。
做 法 :
1 将肘子刮干净,用刀直线划开(见骨头),下沸水锅内煮约2分钟捞出;香葱打结。
2取沙锅一个,内放竹片垫底,肘子皮向下放在竹片上,加入葱结姜片酱油白糖及水(水与肉面平),用大火烧沸,撇去浮沫,盖上锅盖,改用小火焖约1小时。
3将肘子翻身(皮向上),肘子熟烂时,取出竹片即可。 五肉焖蚕豆瓣
材 料:猪肉150克,蚕豆瓣350克。
调 料:盐料酒植物油胡椒粉鲜汤味精水淀粉各适量。
做 法:
1蚕豆瓣洗净;猪肉洗净,切成片。
2锅置火上,放入植物油,将肉片炒松散,放入蚕豆瓣同炒1分钟,加入鲜汤胡椒粉温馨小提示:味精料酒,加盖焖约5分钟,淋入水淀粉勾芡,加盐调味即可。 此菜味道鲜美,营养丰富,产后食用可以帮助产妇恢复体能,提高免疫力。
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