滋补的灵芝老鸭汤怎么做好吃又简单,做法?
好酷屋教程网小编为您收集和整理了滋补的灵芝老鸭汤怎么做好吃又简单,做法?的相关教程:主料灵芝:30老鸭:半只辅料红酒:两勺具体步骤第一步1.鸭子洗干净焯水水开了五分钟捞出沥干,灵芝洗干净,姜片放两片去腥味。第二步2.放入清水放一点点红酒第三步3.放入高压锅镉水炖到放气关小火炖二十分钟
主料灵芝 :30老鸭 :半只辅料红酒 :两勺具体步骤第一步1.鸭子洗干净焯水水开了五分钟捞出沥干,灵芝洗干净,姜片放两片去腥味。第二步2.放入清水放一点点红酒第三步3.放入高压锅镉水炖到放气关小火炖二十分钟,老鸭要炖久点才咬得动。鸭子要是不太老炖的时间可以缩短。第四步4.出锅,喜欢有咸味的放一点盐,我家喜欢原汁原味就不放盐了,汤非常甜美。
滋补老鸭汤家常做法
主料
鸭1只
辅料
胡萝卜
1根
春笋
300克
黄瓜
1根
调料
食盐
6克
姜
10克
蒜
10克
水
适量
胡椒粉
少许
1.老鸭切块,焯水后放入电压力煲,依次放入胡萝卜片、鲜笋片、黄瓜片、姜片、大蒜,水没过食材即可
2.闭合锅盖,选择汤煲档,工作结束处于保温状态后泄压
3.开盖后再加入盐、胡椒粉,调味即可
药膳洋鸭汤做法?
食材:洋鸭一只。
调料:老姜,黄酒,鸡精,盐。
步骤:
1,把洋鸭切块在开水里焯一下捞取放冷水冲洗备用。
2,锅里热油爆老姜下焯过水的鸭块炒,倒黄酒闷会儿。
3,换高压锅(时间充足可以用砂锅会香一些,我那天是下午5点下班才做很赶)一次加够水,以蒸汽时间20分钟关火。
4,打开盖加鸡精,盐调口味,什么也不加,这样做出来的汤纯天然,特甜。
1,洋鸭一只。
2,洋鸭切块。
3,倒入开水里焯一下捞取备用。
4,放在冷水里冲洗备用。
5,锅里热油下老姜爆炒。
6,倒入冲洗好的洋鸭块翻炒,加黄酒闷一下,换高压锅以蒸汽时间算20分钟关火。打开盖再调鸡精,盐 即可。
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