药膳的作用和方法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了药膳的作用和方法的相关教程：白带病食疗方精选白带病为中医病名，亦称为带下，是妇女常见病、多发病。白带病是指带下量明显增多，色、质、气味异常，或伴有全身或局部症状。造成白带病的原因很多，如滴虫性阴道炎、霉菌性阴道炎、老年性阴道炎、

白带病食疗方精选
　　白带病为中医病名，亦称为带下，是妇女常见病、多发病。白带病是指带下量明显增多，色、质、气味异常，或伴有全身或局部症状。造成白带病的原因很多，如滴虫性阴道炎、霉菌性阴道炎、老年性阴道炎、子宫颈糜烂、子宫颈息肉、子宫内膜炎、宫颈癌等。临床表现常见白带增多、绵绵不断、腰痛、神疲等，或见赤白相兼，或五色杂下，或脓浊样，有臭气。若腐臭难闻，当警惕是否有癌变。

　　中医辨证治疗

　　温热型

　　[临床表现]
带下量多、色黄白、质粘腻、有臭气、或带下色白质粘如豆腐渣状、阴痒等，纳食较差，小便黄，舌苔黄腻厚，脉弦数。
　　[食疗药膳]
　　1．白果豆腐煎：白果10个(去心)，豆腐100克，炖熟服食。
　　2．三仁汤：白果仁10个，薏苡仁50克，冬瓜仁50克，水煎，取汤半碗，每天1料。
　　3．藕汁鸡冠花汤：藕汁半碗，鸡冠花30克，水煎，调红糖服，每日服2次。

　　脾虚型

　　[临床表现]
带下色白或淡黄、质粘稠、无臭气、绵绵不断，面色苍白、四肢不温、精神疲倦、纳少便溏，舌质淡，苔白腻，脉缓。
　　[食疗药膳]
　　1．鱼鳔炖猪蹄：鱼鳔20克，猪蹄1只，共放砂锅内，加适量的水，慢火炖烂调味食，每日1次。
　　2．鸡肉白果煎：鸡肉200克(切块)，白果10克，党参30克，白术10克，淮山30克，茯苓15克，黄芪30克，煮汤，去药渣，饮汤食肉。每日1料。
　　3．扁豆止带煎：白扁豆30克，淮山30克，红糖适量。白扁豆用米泔水浸透去皮，同淮山共煮至熟，加适量红糖，每日服2次。
　　4．胡椒鸡蛋：胡椒7粒，鸡蛋1枚，先将胡椒炒焦，研成末。再将鸡蛋捅一小孔，把胡椒末填人蛋内，用厚纸将孔封固，置于火上煮熟，去壳吃，每日2次。

　　肾虚型

　　[临床表现]
白带清冷、量多、质稀、终日淋漓不断，腰酸如折、小腹冷痛，苔薄白，脉沉迟。
　　[食疗药膳]
　　1．附桂鸡蛋汤：肉桂5克，附子10克，鸡蛋1枚。将肉桂、附子水煎后，去渣，打人鸡蛋，熟后食蛋饮汁，每日2次。
　　2．莲子芡实粥：莲子(去心)100克，芡实100克，鲜荷叶50克，糯米50克，煮粥，熟后加砂糖适量调食，每天1料。

  产后血虚药膳方－粟米羊肉粥

　　〖 来 源 〗： 《太平圣惠方》
　　〖 原 料 〗： 瘦羊肉100克，小米100克，生姜6克，葱白3根，花椒、食盐各少许。

　　〖 制 作 〗： 先将瘦羊肉洗净切细，与小米共煮。待沸后再入生姜、葱白、花椒、食盐等煮为粥。

　　〖 用 法 〗： 空腹服食。

　　〖 疗 效 〗： 益气养血温中。治产后气血虚弱、精神萎靡、面黄肌瘦、食纳减少诸症。

　　附：其他相关食疗方

　　1、番薯500-1000克，削皮切成小块，加适量水煮熟，加生姜3片，红糖适量，再煮片刻即可食用。有宽肠通便，益气生津，补中和血作用，可治老年人肠燥便秘，妇女产后血虚便秘。

　　2、红糖60克，鸡蛋两个，用水煎，于月经干净后服食，治妇女血虚，月经不调。

　　3、治体弱血虚、营养不良、眩晕：番茄100克，猪肝100克，粳米100克，生姜3片。先将猪肝洗净切片，用盐、酱油、生粉、米酒搅匀；番茄洗净，切开；生姜洗净，去皮，切丝；粳米洗净放入锅内，加适量清水，文火煲20分钟，放入番茄，生姜，煮10分钟，再放入猪肝，煮沸几分钟至猪肝刚熟，调味佐膳。

  产后恶露食疗方－生化汤粥

　　〖 来 源 〗： 传统方
　　〖 原 料 〗： 当归、桃仁各10-15克，川芎6克，黑姜10克，甘草3克，粳米50-100克，红糖适量。

　　〖 制 作 〗： 先将上药煎煮，取汁去渣，再同淘洗干净的粳米煮为稀粥。调入红糖即可。

　　〖 用 法 〗： 每日1-2次，温热服食。

　　〖 疗 效 〗： 活血散寒，祛瘀止血。适用于产后瘀阻腹痛，拒按，恶露不净，滞涩不畅，色黯有块，或见面色青白，四肢不温。

　　〖 备 注 〗： 气虚血少所致恶露不绝者忌用。

　　附：其他相关食疗方

　　1、治妇女产后恶露排出不畅或闭经：莲藕250克，洗净切小块，桃仁12克，放人铝锅或砂锅内(忌用铁锅)加适量水共煮汤，煮熟后加少量食盐调味食用。

　　2、红糖60克，茶叶少许，热黄酒冲服，治产后恶露不下，腹痛。

　　3、赤豆微炒，水煎代茶随意饮服，治产后恶露不下，腹痛。

白带异常食疗方精选二法

　　〖 方 一 〗 冰糖冬瓜仁汤
　　〖 原 料 〗： 冰糖30克、冬瓜仁30克。

　　〖 制 作 〗： 将冬瓜仁洗净，碾成粗末放入碗内，加入冰糖与适量水，隔水炖服，每日二次，连服数日。也可用白木槿花9克、椿根皮15克加水煎服，每日二次。

　　〖 方 二 〗 红杞乌参鸽蛋

　　〖 原 料 〗： 枸杞子15克、白果7枚、乌参2只、鸽蛋12只。

　　〖 用 法 〗：
枸杞子洗净，白果剥去壳，乌(海)参用凉水浸泡胀发后，从中间剖开，去除肠子，洗净后在开水中焯二遍，鸽蛋煮熟，剥去壳，滚上干淀粉，在油锅中炸成金黄色；炒锅内注入鸡汤，放入乌参、酒、姜、盐，煮沸后撇去浮沫，移文火煨40分钟，加入鸽蛋、枸杞子、白果，再煨10分钟，湿淀粉勾芡，加味精而成。

　　附：其他相关食疗方

　　1、白茄花15克，土茯苓30克，水煎服，可治妇女白带过多。

　　2、芹菜子30克，水煎分两次冲黄酒服，治白带。

　　3、乌贼骨15克，白芷5克，茜草炭10克，水煎服，治白带。

　　4、蕹菜根500克，鲜白槿花250克（干品100克），与猪肉或鸡蛋适量共炖熟食用，治白带。

　　5、冬瓜仁30克，捣成末，加冰糖30克，开水炖服，每日两次，治妇女湿热白带。

　　6、黑木耳20克，红枣三十个，煮熟服食，或加红糖适量调味，治贫血及妇女体虚白带，崩漏、月经过多。

　　7、治白带：空心菜根300克，鲜白槿花150克(干品60克)，与猪肉或鸡蛋适量共炖熟食用。每日1次。

　　8、白果（去心、皮）十粒，打碎，豆浆炖熟服用，一日一次，连续三至五天，治妇女白带。

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