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乌鸡汤的做法?

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发布于2023-03-02

好酷屋教程网小编为您收集和整理了乌鸡汤的做法?的相关教程:芝麻杞子乌鸡汤的做法详细介绍菜系及功效:乌发食谱壮腰健肾食谱产后调理食谱贫血食谱口味:咸鲜味    工艺:煮芝麻杞子乌鸡汤的制作材料:主料:黑芝麻80克,乌骨鸡500克辅料:枸杞子40克,枣(干)20

芝麻杞子乌鸡汤的做法详细介绍
菜系及功效:乌发食谱 壮腰健肾食谱 产后调理食谱 贫血食谱
口味:咸鲜味    工艺:

芝麻杞子乌鸡汤的制作材料:
主料:黑芝麻80克,乌骨鸡500克
辅料:枸杞子40克,枣(干)20克
调料:姜5克,盐3克


教您芝麻杞子乌鸡汤怎么做,如何做芝麻杞子乌鸡汤才好吃
1. 黑芝麻放入铁镬,不加油,炒香,洗净。
2. 乌鸡洗净,去毛,去内脏。
3. 杞子洗净。
4. 生姜去皮洗净,切2片。
5. 红枣去核。
6. 将以上材料放入煲滚的水中。
7. 用中火煲3小时后以细盐调味,即可饮用。


小帖士-健康提示:
1.黑芝麻可滋养肝肾,乌须发,润滑肠胃。
2.杞子可滚补肝肾,益精明目。
3.生姜和红枣可补益气血,调和营卫,加上具益阴,补而不燥作用的乌鸡,合煲成的汤水能滋补肝肾,乌须黑发,强壮身体,适合一家大小日常饮用。
4.常饮除可补益身体外,对有近视者,能有防上近视加深功能,而且汤水味道鲜美,兼收佐膳与食疗的功用。


小帖士-食物相克:
黑芝麻:芝麻忌与鸡肉同食。
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。


洋参山楂乌鸡汤的做法详细介绍
菜系及功效:气血双补食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 高血压食谱
口味:咸鲜味    工艺:原炖

洋参山楂乌鸡汤的制作材料:
主料:乌骨鸡1000克
辅料:西洋参10克,山楂10克
调料:大蒜(白皮)10克,姜5克,大葱10克,盐5克

教您洋参山楂乌鸡汤怎么做,如何做洋参山楂乌鸡汤才好吃
1. 将西洋参洗净后切成片;
2. 山楂洗净后切成片;
3. 乌鸡宰杀后,去毛,内脏及爪并洗净;
4. 大蒜去皮后一切两半;
5. 姜切成片,葱切成段;
6. 将乌鸡置于炖锅内,中入西洋参、山楂、姜片、葱段,加入1500毫升清水;
7. 然将炖锅置武火上烧沸,撇去浮沫;
8. 再用文火炖煮1小时即成。


小帖士-健康提示:
1. 本品具有滋阴补血、降低血压之功效,适于风痰上逆型高血压患者食用;
2. 症见头痛、眩晕、一侧肢或颜面麻木不遂、视物模糊、语言不利、失眠、舌红、苔黄浊、脉滑等。


小帖士-食物相克:
西洋参:本品与藜芦相克。
山楂:山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。

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