当归羊肉花胶汤的做法大全？

好酷屋教程网小编为您收集和整理了当归羊肉花胶汤的做法大全？的相关教程：用料：当归10g、花胶4只、羊肉500克。方法步骤：1，花胶提前一晚用水泡软2，锅中煮热水，放姜片，料酒，下花胶再煮一下去腥，处理好的花胶切成大片备用。3，当归洗净，切片，羊肉洗净切块焯水，和花胶一起

用料：

当归10g、花胶4只、羊肉500克。

方法步骤：

1，花胶提前一晚用水泡软

2，锅中煮热水，放姜片，料酒，下花胶再煮一下去腥，处理好的花胶切成大片备用。

3，当归洗净，切片，羊肉洗净切块焯水，和花胶一起加入清水l，大火煮沸后，改用中火煲约1小时，调入适量食盐即可食用。

羊肉当归汤家常做法？

步骤1

所有用料集合

步骤2

羊排剁小块，先放开水中焯汤一下

步骤3

焯水的羊肉捞起，再清洗干净备用

步骤4

当归和红枣、生姜分别处理好待用

步骤5

砂锅里注入适量清水，放进红枣和姜片

步骤6

然后就是下羊肉和当归片

步骤7

大火烧开，捞去浮沫，转小火再慢炖2.5小时就可以了

步骤8

食时，加入食盐调味即可

烹饪技巧

煲汤的水量，要一次性加足，为了保证汤的浓度和鲜度不建议中途加水

大多数人都可食用，尤其是年老体弱。但发烧、上火、咽喉疼痛的人忌用

主料：羊肉100g，当归20g

辅料：老姜适量

配料：盐适量，料酒适量。鸡精适量，油适量

1.准备好羊肉、老姜和当归。

2.羊肉、生姜切片，当归洗净掰开。

3.羊肉在沸水里焯去血水。

4.热锅放油，爆香姜片。

5.放入羊肉和当归翻炒。

6.加入适量清水大火煮沸。

7.加入料酒转中火炖至羊肉软烂。

8.加入盐、鸡精调味即可。

9.美味又好吃的羊肉当归汤家常做法完成开吃了。

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