虫草怎样保存效果最佳 冬虫夏草冷藏还是冷冻

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虫草的营养价值和药用价值都比较高，服用后对人体来说具有多种保健作用，但是虫草的价格也比较贵，那虫草要怎么样保存效果才最佳呢？

虫草怎样保存效果最佳

阴凉、通风干燥处保存。

虫草是一种很名贵的中药材，其价格比较昂贵，因此在存放的时候需要谨慎，以免虫草药效下降，造成资源的浪费。

因为虫草在放置的过程中很容易吸收空气中的水分而变得潮湿，所以在存放虫草的时候需要将其放置阴凉、通风干燥的地方，同时还可以在里面放入一些花椒、桂皮等具有芳香性气味的物质，以起到防虫、防蛀的作用。

冬虫夏草冷藏还是冷冻

都可以。

冬虫夏草对低温并不是很敏感，因此无论是放冷藏还是冷冻都是可以的，而且在低温条件下还可以起到保鲜、延长保存时间的作用。

但是因为在日常生活中冰箱的冷藏门总是开开合合，造成的温度差容易使冰箱里面凝结水汽，所以如果是将冬虫夏草放在冰箱中冷藏保存的话，就需要注意做好冬虫夏草的防潮措施，以免冬虫夏草出现受潮的情况。

放了8年的虫草还能吃吗

不建议吃了。

一般来说在真空条件下保存的虫草可以存放5年左右，而在一般条件下保存的虫草只能保存2-3年左右。

如果是已经放了8年的虫草，那么很有可能已经滋生细菌而发生变质情况了，就算虫草没有发生变质的情况，但是随着放置时间的延长，其中所含的药物有效成分也会发生流失，此时的虫草再继续吃的话，不仅达不到相应的药效，而且还有可能会对身体健康造成危害。

虫草要怎么吃效果最佳

建议可以空腹服用。

虫草的食用方式有很多种，比较常见的就是打成粉末后直接吃或者用来煲汤、煮粥等，建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。

但是虫草中含有较多的活性物质，在高温下可能会发生一定的流失，如果是胃肠道功能正常的人群，那么建议可以在空腹的时候吞服虫草粉末，这样可以促进肠胃的蠕动，有利于虫草的消化和吸收，所能起到的效果也会更好一些。

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