今天立冬了，冬天吃什么进补？

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立冬吃什么，这个问题各个地方都不太一样。

我们陕西这个地方立冬就好吃羊肉泡馍，立冬后吃羊肉对人体的滋补性最好。立冬后每天来一碗滚着白汤的羊肉泡馍，既滋补身体又御寒，整个冬天都不会感觉冷。

想自己在家做羊肉泡馍，关注我了解详细做法。

立冬进补食谱,为健康”上保险“

俗话说“三九补一冬，来年无病痛”，冬季也是进补的好时机。冬季除了要注意防寒保暖外，饮食保健也很重要。

补肾黑米粥

材料：黑豆1小把、黑米2把、黑芝麻1小把、百合10片、薏仁3把、桃仁（或花生）2个、大米2把、红糖适量

做法：

1.将食材泡约5-8小时

2.将食材洗净放入锅中加水煮至粘稠（也可以用高压锅或电饭锅煮更方便）

食效：滋阴补肾、健脾开胃、补中益气、活血化淤

白萝卜白粥

材料：大米80克、白萝卜1段、清水700ML、盐5克

做法：

1.白萝卜去皮，或者用盐搓洗表皮，再洗后切丁，同米一起放入电压力锅中。

2.加入水，调入盐。

3.盖上锅盖直至煮熟。

食效：下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。

香菇芋头米饭

材料：米饭1碗、芋头200克、香菇3朵、盐1/2小匙、生抽1大匙

做法：

1.荔浦芋头一块，去皮切丁。香菇三朵洗净去蒂切片。米用水浸泡半小时，控掉水待用。

2.锅烧热下少许油，下香菇和芋头炒香，下入米一同炒匀（炒均匀即可），加盐生抽拌匀即可。把炒好的料放入电饭锅中，加米量的1.3倍水，按上米饭档即可。

食效：开胃生津、消炎镇痛、补气益肾

枸杞菊花煲排骨

材料：排骨500g，枸杞1小把，干菊花4朵，姜1小块。

做法：

1.将洗净的排骨切成约1寸大小备用。排骨可选择肋排，或者用腔骨煲汤也很好。

2.将枸杞、菊花用冷水洗净。菊花放入多少应因人而易，因为菊花带苦味，小孩儿吃可少放一点儿。

3.放约8碗水烧开，加入排骨、姜及枸杞，大火煮开后改用中火煮约30分钟。菊花在汤快煲好前放入。

4.加适量盐，即可。

食效：清热、解毒、明目、养颜、祛痘。

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