中老年人冬天吃哪些食品、蔬菜比较利于养生？

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以温热食品为主，肉类：羊肉狗肉，蔬菜?绿色为佳，喝些牛奶豆浆！

（1）老年养生食谱：

冬季为“闭藏”之季。中医学认为，此时阳气潜伏，阴气盛极，万物生机闭藏——

现代医学也认为冬季人体新陈代谢缓慢，生理功能处于抑制，降低状态，此时应该注意身体健康，增强抵抗力以免身体受到伤害。

民间有“冬补三九”的习俗，传统中医学认为“冬至一阳生”，冬至开始阴气始退，阳气回升，这个时候进补可以扶正固本，培育元气，使闭藏之中蕴藏活泼生机，这样对身体健康大有好处。

中老年体质开始衰弱，脾胃虚弱，阳气不足，是正常现象。那么在冬季进行调补就会大有裨益。当然补不一定靠吃药，注意饮食也会起到滋补作用的。

蔬菜对人都是有好处的，但仅吃蔬菜也不行的。老年人脾胃虚弱，吃蔬菜过多难以消化。而且蔬菜多是偏寒，过量吃就不好了。

为了抵抗严寒，为了调补身体，老年人也要吃高热能高营养的滋补食品，这是蔬菜做不到的。

适合老年人冬季吃的食物有哪些，我简单介绍一下。

首先，如果是体质特殊，有明显虚症或者某些疾病时，想调补一定要咨询医生，不能盲目进补，以免引发或者加重病情。许多有好的滋补作用的食品对病情有副作用，一定要认真对待。

二，对于平常体型气血不足的老人，当然吃些营养丰富，高热，高营养，补益力强的食物了。比如羊肉，牛肉，狗肉，鸡肉等，都是冬天特别适合的食物。

但是这些食物蛋白质，脂肪含量大，比较难消化，不易吃多了。可以加山药，玉米，香菇，萝卜，莲藕，红枣等。这些食物对老年人都有好处，与肉炖汤好喝又有营养。冬季喝汤暖胃活血，生津润肺，十分有好处的。

三，平时蔬菜，干果，都适当吃，只要避开生冷，高油脂，高糖，高盐食物，不能吃太多消化不良，就可以了。

四，再推荐点冬季好的汤

1，鹿骨汤。鹿骨是温补佳品，比鹿茸滋补温和，更适合老年人。可祛风去湿，温肾益精，养血活血，强筋壮骨。

2，羊肉山药汤。羊肉和山药都是特别适合冬季吃的，羊肉补气养血，补虚抗寒。山药健脾益胃，益肺止渴。两者搭配对身体十分有好处。当然还可以加胡萝卜等煮。

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