黑豆煲鸡爪汤怎么搭配?
好酷屋教程网小编为您收集和整理了黑豆煲鸡爪汤怎么搭配?的相关教程:工具/材料鸡脚300克,黑豆150克,红枣、枸杞、当归、黄芪,黄酒适量。操作方法1、首先把鸡脚清洗干净,然后斩成一段段,黑豆准备好。2、把当归、枸杞、红枣、黄芪准备好。3、把全部食材清洗干净后放到锅里
工具/材料
鸡脚300克,黑豆150克,红枣、枸杞、当归、黄芪,黄酒适量。
操作方法
1、首先把鸡脚清洗干净,然后斩成一段段,黑豆准备好。
2、把当归、枸杞、红枣、黄芪准备好。
3、把全部食材清洗干净后放到锅里。
4、加水,水量要没过食材多出两节手指,然后加适量的盐。
5、加适量的黄酒。
6、盖上盖子炖3个小时左右。
7、香喷喷的鸡脚黑豆汤就做好了。
鸡爪和什么煲汤?
黑豆鸡爪汤
材料
主料:黑豆100克,鸡爪250克,盐适量。
做法
1、将黑豆拣去杂质,用清水浸泡30分钟,备用;鸡爪洗净,放入沸水锅中烫透。 2、锅上火入水,将鸡爪、黑豆放入,先用武火煮沸,撇去浮沫,再改用文火煮至肉、豆烂熟,加盐调味即可食用。
小诀窍
清淡,咸香,可每日服1剂,连食10日。黑豆即黑大豆。含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等。并含有大豆黄酮甙、胆碱、大豆甾醇、叶酸、泛酸等。其味甘,性平,有补肾滋阴、补血明日之功效。
山药鸡爪汤
材料
鸡爪,蘑菇,生姜片,山药,适量精盐
做法
1、鸡爪洗净去脚趾后,用刀斩成小块。 2、蘑菇洗净后焯水,捞出备用。 3、鸡爪用开水焯过,捞出。 4、砂锅里添水,放入鸡爪、生姜片大火煮开后改小火炖制30分钟。 5、山药去皮,切滚刀块。 6、把山药块、焯过水的蘑菇倒入砂锅后,继续小火炖制20分钟后,加适量精盐即可。
花生鸡脚汤做法?
花生鸡脚汤的做法:
食材用料
鸡脚 500克,花生 150克,姜片 2-3片,
料酒 适量,盐 适量。
方法和步骤如下:
1、鸡脚洗净,剪掉趾尖。
2、冷水下锅,放入料酒,焯水后捞出。
3、把焯水后的鸡脚倒进瓦锅中,加入泡好的花生。
4、瓦锅中倒入适量清水,加2-3片姜片。
5、盖上锅盖,大火煮开后,转小火炖煮1.5个小时。
6、出锅前放少许盐调味即可。
人参鸡脚汤做法?
主料
母鸡脚400克
人参1根
红枣4个
生姜3~4片
枸杞适量
辅料
盐适量
步骤1
将所有食材备好,人参、红枣洗净,鸡斩块后焯水
步骤2
将所有材料放入炖盅内胆,加入适量的水
步骤3
将炖盅内胆放入电炖盅内
步骤4
选择炖汤功能,隔水炖3小时
步骤5
炖好后加盐调味即可
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