推荐一个简单的[牛肉]汤

好酷屋教程网小编为您收集和整理了推荐一个简单的[牛肉]汤的相关教程：把处理好的牛肉放在锅里过锅，简单的加盐和姜和小葱一起煮。煮至筷子可以插入，再煮10分钟左右便可。（注意：牛肉最好为1寸见方小块，姜最好薄片状。煮之前用少许的油把葱姜爆香）当归牛肉煲家常做法，正宗当归牛

把处理好的牛肉放在锅里过锅，简单的加盐和姜和小葱一起煮。煮至筷子可以插入，再煮10分钟左右便可。
（注意：牛肉最好为1寸见方小块，姜最好薄片状。煮之前用少许的油把葱姜爆香）

当归牛肉煲家常做法，正宗当归牛肉煲怎么做

食材用料

牛筋200克

牛腩200克相克食物

当归20克相克食物

枣20克

党参10克相克食物

黄芪10克相克食物

盐少许

当归牛肉煲的做法

1.将当归、红枣、党参、黄芪清洗干净后放入容器里，加水浸泡1小时左右，使药效渗出。

2.将药材从浸泡的水里捞出，放入煲汤袋（鱼袋）里。

3.把煲汤袋（鱼袋）的口捆紧，防止炖制过程中药材溢出，继续浸泡。

4.利用药材浸泡期间来处理牛肉，牛肉清洗后，与凉水一起放入高压锅中。

5.将锅置于火上，大火烧开，有大勺撇去浮沫。

6.将药材包和泡药的水一起放入有牛肉的高压锅里，上盖，锅出气后，大火煮20分钟，再改中火煮20分钟后加盐即可。
小贴士
很喜欢当归的味道，常泡当归茶、喝当归粥、当归炖鸡，但从来没想到它和牛肉的组合是如此完美，说起当归、党参、黄芪、红枣的好处三天三夜讲不完。

牛腩能和什么药膳搭配在一起？

配料：
牛腩、白萝卜、盐、味精。
药材：当归、党参、枸杞子、天麻、黄芪、淮山、杜仲、肉苁蓉、巴戟、锁阳、。
做法：
1、牛腩洗净切块，用沸水焯一下。白萝卜洗净切片，待用。
2、锅内放适量水，下入牛腩和十种药材，小火煲3-4小时。
3、待牛腩将熟时，放入白萝卜片，炖煮后即可食用。
贴士：黄芪是男女都很适用的补药，可以补血益气、恢复性活力并增强身体耐力，促进全身健康；杜仲可以补肾安胎，强筋健骨，还有扩张血管的功能；天麻则具有祛风止痛、增加血流量、提高耐缺氧能力等良效；肉苁蓉的突出特点是既能补阳又益精血、温润不燥、作用缓和，适于久服滋补，对人体极有好处。

炖罐牛排药膳味道的该放什么材料？

药膳牛排

材料：
牛排750克。调料籽盐、芝麻、老干爹辣三丁、蚝油、香辣牛肉酱(籽盐味)各15克，淮山、锁阳、桂圆、党参、枸杞各2克，盐、味精各5克，红油15克，上汤750克。

做法：
1、将净牛排改成长12厘米、觅3厘米的段，八高压锅内加2023克水压成七成熟待用，起锅。
2、锅放火上，加八籽盐、芝麻小火煸炒出香味，再放上老干爹辣三丁、香辣牛肉酱、蚝油小火煸炒1分钟，将牛排放八中火翻炒2分钟后加上汤、淮山、锁阳、桂圆、党参、枸杞小火堰10分钟后，用盐、味精调味，最后放入红油调色后出锅装盘即成。

小诀窍
特点：
牛排味道醇厚，香辣味浓，滋补健身。
创意
“手扒肉”是一道传统菜，时间久了，就没了生命力。现在人都讲究养生了，所以我把牛排加入了药膳进行处理，再用香辣牛肉酱、老干爹老三丁辣味原料烹调，口味刺激，滋补养生。

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