汤面怎么做好吃又简单？

好酷屋教程网小编为您收集和整理了汤面怎么做好吃又简单？的相关教程：汤面，以汤的味道为主的面食。面泡在汤里，加蔬菜或蛋肉一起食用。有时候，幸福就是寒夜里的一碗热乎乎汤面。虽然现在是炎热的夏天，也不妨碍我们汗流浃背吃一碗热汤面。顿时胃也就舒坦了。汤面做到好吃简单也容易，

汤面，以汤的味道为主的面食。面泡在汤里，加蔬菜或蛋肉一起食用。有时候，幸福就是寒夜里的一碗热乎乎汤面。虽然现在是炎热的夏天，也不妨碍我们汗流浃背吃一碗热汤面。顿时胃也就舒坦了。

汤面做到好吃简单也容易，少放面多放菜，保证蛋白，食材多，控制油盐，汤面就可以吃得又好吃又健康。做汤面先从做汤开始。

紫菜鸡蛋做汤面最简单，锅中水沸后，放挂面入锅中小火煮熟面条，摔一个鸡蛋进去，放些虾皮、紫菜、胡椒粉、盐、香菜、香油，这是最简单好吃、省事、省时的汤面。

炝锅面，准备菜可选西红柿、青菜、油菜、蘑菇、豆芽、笋片、木耳、海带丝等，既能增加食物体积，又能带来充足的维生素和膳食纤维，以西红柿油菜炝锅面为例，西红柿去皮切块，锅中放油，油热之后放葱姜干辣椒炝锅。放西红柿块炒出红汤，加水煮沸后放面条加适量盐。面条熟后放洗干净的油菜，锅再煮沸后关火。放鸡精香油，一碗香喷喷炝锅面做好啦。同理其它蔬菜也是这些做。注意绿色蔬菜放面条后再放，一是营养成分保留完整，二是做出后颜色漂亮。

酸辣汤面，里脊、鲜笋切丝，碗中放辣椒油、醋各一大勺，生抽、香油各一小勺，锅中放油，爆香葱姜后放肉丝翻炒几下变色，加笋丝加高汤，放备好的调料煮沸。另起锅放水煮沸，放面条煮熟捞出放入碗中，煮好的酸辣汤淋入面碗里，放胡椒粉撒一些葱花即可。

在家要做出饭店味道也容易，首先要熬制汤，猪肉猪骨头，鸡，牛骨头牛肉，火腿、贝类、羊肉羊骨头等小火加葱姜料酒慢慢炖，炖到汤成奶白色为此，高汤做好啦，接下来把煮熟的肉自然放凉切片备用，另起锅加水煮沸，放自己喜欢菜焯水，下面条煮熟捞入碗中，加焯过的蔬菜，切好的肉片，盐，适量生抽，胡椒粉后加高汤，撒葱花香菜末，辣椒油醋看个人喜欢放即可。

在家怎么做蔬菜汤面最好吃？

谢谢?邀我参加回答。我本人爱吃面，所以按照自己的口味选择不同的汤面而制作。

一、清汤面。清汤面比较简单，清水烧开后下入准备好的面条，面快熟时候将自己喜欢的蔬菜叶放在锅中一起煮。出锅前兑好喜欢的调料调解口味，最后用香油点香，也可用事先准备好的鸡汤少量，放入小葱末香菜叶即可食用。

二、混汤面。首先将瘦肉丝用食用油炒熟放入适量的蔬菜一起搅拌一下，加上温水兑适量的老汤开锅后加入面条。用调料兑自己喜欢吃的口味，（南方人喜欢辣，北方人喜欢酱味道）

其实做好汤面比较简单，主要是兑入调料的配置的方式。自己选择亲手做几次就找到感觉和方法了，自己喜欢的口味才是最好的。

有会做羊杂面的吗？具体有哪些食材和调料秘方？

我是美味波哥，非常高兴能回答问题！下面就分享一下羊杂面的制作方法，希望能帮到你！

首先我们准备一下食材。羊杂一般建议买半成品的就可以，这种做起来会比较简单点！选择羊杂可以根据自己的口味，一般就是羊头，羊肚，羊肠（本人最喜欢以上三种），还可以加羊肝，羊肺等！再就是一些辅料，葱，姜，蒜，香菜，油，胡椒粉，八角，花椒（个人觉得没必要放很多香料），料酒，生抽，盐，面条！

下面开始制作：

一：把准备好的羊杂焯水后切成细条

二：锅内加入少许油把葱蒜爆一下锅，放入切好的羊杂，淋料酒，加花椒和八角，加少许生抽，加适量水，水开后小火煮十分钟，开始加入胡椒粉，盐调味！然后继续煮十分钟！

三：羊杂快要熟的时候我们下面条就可以了，面条煮熟后，盛入碗中！

四：把煮好的羊杂汤浇到面条上，撒上香菜，喜欢吃辣的，可以放点辣椒！

这样一道美味可口的羊杂面就完成了，是不是很想试一下啊！以上就是我的一点经验，希望能帮到你，谢谢?

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的羊杂,调料,秘方,药膳面做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

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