德州扒鸡十六味配方
好酷屋教程网小编为您收集和整理了德州扒鸡十六味配方的相关教程:德州扒鸡十六味配方如下:1、100只鸡所需的汤料2、125克鲜姜3、125克良姜4、100克白芷5、65克陈皮6、60克桂皮7、50克花椒8、50克八角9、50克小茴香10、20克甘草11、20克草果
德州扒鸡十六味配方如下:
1、100只鸡所需的汤料
2、125克鲜姜
3、125克良姜
4、100克白芷
5、65克陈皮
6、60克桂皮
7、50克花椒
8、50克八角
9、50克小茴香
10、20克甘草
11、20克草果
12、20克肉蔻
13、20克草蔻
14、20克香叶
15、12克砂仁
16、12克丁香
唐山施尔得熏鸡的秘方配方
药膳熏鸡配方,首先选用健康无病的鸡屠宰、去毛、净膛、造型后,放入水中浸泡,水以清除鸡内余血:再将浸泡好的鸡放入汤锅内,加入中草药和调味品,将水烧开并将鸡煮熟:然后将煮熟的鸡放入熏炉内上色增味,熏料采用优质绵白糖,将鸡表皮熏至浅枣红色,再涂抹香油,即为成品熏鸡。加入的中草药和调味品有花椒、白芷、鲜姜、豆落、肉桂、胡椒、丁香、良姜、山奈、砂仁、草寇、香叶、盐、味精和香油。有益效果是:完善了现有的将中草药应用到熏鸡制作的工艺,使这种熏鸡具有药膳的作用,制作出的熏鸡较现有熏鸡味道更纯正、口感更好,更加鲜香浓郁、咸淡适口、油而不腻,熏鸡质量有了更明显的提高。
香草神鸡的做法配料大全
主要原料
活新母鸡一只 (1000克),精盐15克,白糖5 克,饴糖25 克,姜二片,
八角、山柰片,小茴香、砂仁、白芷、肉蔻、花椒、桂皮、丁香、陈皮、草
果、辛夷各3 克,麻油 1500克 (耗油100克)。
制作方法
1.将活鸡宰杀去毛和内脏,用水洗净。然后,用刀敲断大腿骨,从肛门
上边开口处把两只腿爪交叉插入鸡腹内,将右膀从宰杀刀口处穿入,使膀尖
从鸡咀露出,鸡头弯回别在鸡膀边下,左膀向里别在背上与右膀成一直线。
2.将鸡置于阴凉处晾干水分,再用毛刷沾饴糖涂抹鸡身,炒锅放油烧至
七成热时,放入鸡炸成金黄色后取出。
3.锅内加水 5000 克,将八角、山柰片、小茴香、砂仁、姜、白芷、肉蔻、
花椒、桂皮、丁香、陈皮、草果、辛夷十三味香料装入布袋内,扎紧口,放
入锅中煮开,加入盐、糖,把炸好的鸡放入锅内,用旺火烧开后,撇去浮沫,
把鸡上下翻动一次,盖上盖,改用小火煮一小时至鸡肉酥烂即好 (香料取出,
卤汁保留可继续使用2~3 次)。
风味特点
色泽金黄,香气浓郁,鸡肉酥烂脱骨,滋味鲜美。
以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的香草,配料,做法相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^
本文来源: https://www.haoku5.com/jiankang/6409dfa068cb59c3e5098fe9.html
相关推荐
热门专题
曼月乐环能够治疗哪些疾病 曼月乐环的作用与功效
曼月乐环是女性避孕环的一种,曼月乐环相比普通的避孕环有自己的更多的功效,下面小编的小编就来说说:曼月乐环的作用与功效曼月乐环能够治疗哪些疾病。曼月乐环能够治疗哪些疾病由于曼月乐环能够释放孕激素-左炔长效避孕药停药多久可怀孕 长效避孕药的原理是什么
很多女性在使用避孕药一段时间都都想要备孕,这时候就要停药了,那么长效避孕药停药多久可怀孕长效避孕药的原理是什么。下面小编的小编就来介绍。长效避孕药停药多久可怀孕长效避孕药不可突然停药,必须改服短效避倒立怎么练 快速学会倒立
倒立是一项非常不错的锻炼,看起来特别炫酷,提高身体平衡能力的同时加强身体核心力量及上身力量。身体站直,两腿自然分开这是准备动作。你的双脚、膝盖、躯干和头部应该在一条直线上,整个身体应该完全笔直。然后双运动能预防老年痴呆吗 怎么预防老年痴呆
海马回萎缩会提高老年痴呆症风险。海马回可以随着运动增加而持续成长,那么运动能否预防老年痴呆症。规律运动有助预防老年痴呆症根据人类演化史,海马回透过身体活动得到关键性的成长刺激。身体动作时传递讯号给海马节育环到期不取的三大危害
其实很多的朋友在两性方面的避孕选择时,多数人都喜欢节育环。节育环是一种放置的女性子宫内的避孕装置,来达到避孕的效果。而节育环是有期间的,那你知道节育环到期不取会有哪些危害吗?今天就简单的来了解了解吧。倒立能防止脸部下垂吗 还可以试试这些小动作哦!
要知道随着年龄的增长,面部皮肤脂肪会减少,组织弹性会降低,再加上其他的一些因素,脸部肌肉松弛会出现下垂现象,而且一些低头族长期长时间往下看手机也容易造成脸部下垂,于是就会想要找办法改善和预防,这时有人健身前热身运动有哪些 健身前热身时间多长
再进行运动健身前我们通常都会进行一些轻度的活动,来为之后的运动做准备,那么下面就来聊聊简约不简单的热身运动。一般的热身是指一般轻松的身体活动,通常持续5到10分钟的时间,能一定程度促进心率的提高,刺激血液循环不好怎么回事呢
身体内的血液保持畅通才能保证我们的身体不出现疾病的症状。如果血液不能很正常的流通了,那么我们的身体也就会很容易出现一些比较大的疾病症状。严重的话,还能对我们正常生命安全有很直接影响。所以在平常的时候我产后同房干涩用食用油可以吗
产后同房干涩用食用油可以吗建议使用润滑剂,不能用食用油。夫妻双方在产后同房的时候可能会遇到阴道干涩的情况,此时家里有没有润滑剂,最好也是不要用食物油的。因为食物油是不溶于水的,不仅黏黏的,可能还会对女慢跑是否属于有氧运动 慢跑是有氧还是无氧
跑步在我们生活中是非常常见的锻炼方式,很多人在平时没有什么事情做,或者觉得自己的身材不是很让自己满意,所以在有空的时候会抽时间去跑步锻炼。那么慢跑是否属于有氧运动?慢跑是否属于有氧运动慢跑是有氧运动,