山药煲水鸭怎么做？

好酷屋教程网小编为您收集和整理了山药煲水鸭怎么做？的相关教程：山药的营养价值:1.健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症；

山药的营养价值:

1. 健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症；

2. 滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之；

3. 益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症；

4. 降低血糖：山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品；

5. 延年益寿：山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效；

6. 抗肝昏迷:近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。
菜系及功效：幼儿菜谱
山药煲水鸭的制作材料：
主料：水鸭
辅料：山药,红枣,竹叶,陈皮
调料：盐,胡椒粉,料酒
山药煲水鸭的特色：
清淡适口，营养丰富。
教您山药煲水鸭怎么做，如何做山药煲水鸭才好吃
1、取一沙锅注入水，放入山药段、大枣、陈皮煮一会，鸭子洗净剁好过开水焯一下，取出放入沙锅中，烹少许料酒，放入竹叶，开锅后转小火炖3-4小时，开盖后放盐、胡椒粉调味即可。

做药膳鸭汤能放白果吗

做药膳汤时，一定要把每种药材搭配得当。
白果，一般人均可食用，特别适宜尿频者、体虚白带的女性；有实邪者不可服用。
白果忌与鳗鱼同食。
白果性平、味甘、苦、涩、有小毒；
可润肺，定喘，涩精，止带，寒热皆宜；
主治喘咳痰多、赤白带下、小便白浊、小便频数、遗尿等症。
鸭性微寒、味甘、咸、无毒。
两者搭配，煲出的汤偏寒，是否适合？

石斛老鸭汤怎么做

石斛老鸭汤
材料

老鸭    
石斛    
铁棍山药    
莲子    
薏米    
葱    
姜    
盐    
料酒    

做法
1. 石斛8粒，薏米适量，冲洗干净，放入煲中，加水先煲约20分钟，这个时间刚好可以处理鸭子    
2. 老鸭一只，斩大块，焯水去血沫，铁棍山药一根去皮洗净，莲子适量    
3. 老鸭和铁棍山药放入步骤1的汤中，同时加一块老姜、数根葱，适量料酒同煲，一个小时后放入莲子，再煲40分钟，加少量盐调味，关火

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的鸭汤,石斛,怎么相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/jiankang/640bf235b5315d647c083282.html

相关推荐