药膳鸡爪的做法步骤图,药膳鸡爪怎么做好吃

好酷屋教程网小编为您收集和整理了药膳鸡爪的做法步骤图,药膳鸡爪怎么做好吃的相关教程：药膳凤爪的做法 起一锅水烧滚，放入当归、黄芪和党参后中火煲40分钟~1小时，使得药材出味。凤爪冲洗干净后，逐个减去指甲，然后放入冷水中，开大火烧开后关火倒出，用冷水冲至冷却，目的是去掉多余油分。切凤爪

药膳凤爪的做法  

起一锅水烧滚，放入当归、黄芪和党参后中火煲40分钟~1小时，使得药材出味。

凤爪冲洗干净后，逐个减去指甲，然后放入冷水中，开大火烧开后关火倒出，用冷水冲至冷却，目的是去掉多余油分。切凤爪一分为二，放入砂锅中备用。

往完成的步骤【1】中放入桂圆肉、红枣、姜片，大火滚开后倒入步骤【2】中，中慢火焖30分钟后加入枸杞子再焖1分钟。加适量盐开吃。

药膳凤爪的做法步骤图，药膳凤爪怎么做好吃

用料
当归 2~3片
黄芪 7~8片
党参 2条
桂圆肉 5颗
红枣 5颗
枸杞子 20颗
凤爪 20只
姜 2片
盐 适量
药膳凤爪的做法
起一锅水烧滚，放入当归、黄芪和党参后中火煲40分钟~1小时，使得药材出味。药膳凤爪的做法 步骤1
凤爪冲洗干净后，逐个减去指甲，然后放入冷水中，开大火烧开后关火倒出，用冷水冲至冷却，目的是去掉多余油分。切凤爪一分为二，放入砂锅中备用。药膳凤爪的做法 步骤2
往完成的步骤【1】中放入桂圆肉、红枣、姜片，大火滚开后倒入步骤【2】中，中慢火焖30分钟后加入枸杞子再焖1分钟。加适量盐开吃。药膳凤爪的做法 步骤3
小贴士
1.凤爪焯水要冷水入锅，过程不需要盖锅盖
2.凤爪焖了30分钟后已经很酥烂了，喜欢有口感一点的话缩短焖的时间就可以了
3.我没有放足够多盐让凤爪入味，因为凤爪够味的话汤就太咸了，大家可以另外准备熟酱油或者砂姜酱蘸着吃
4.枸杞子最后放，不可煮太长时间

药膳凤爪怎么做？

主材：鸡爪500克
配料：
1，姜片4片，蒜头2瓣，花椒10颗
2，当归5片，红枣4颗，陈皮一块
做法：
1，烧开一锅水，放入配料1和鸡爪，中火煮5分钟去臊
2，捞出鸡爪在冷水冲泡，控水，用刀剁去鸡脚趾，鸡爪斩件
3，另烧一小锅水，放入斩件鸡爪和配料2，盐调味，中火煮8分钟后关火焖20分钟入味

药膳鸡脚做法

鸡脚500克，黄芪30克，当归40克，红枣6个，桂圆肉6个，枸子，精盐，味精适量。
将鸡脚，与黄芪、当归、红枣、桂圆肉一起放入砂锅内，加水适量，用文火炖熟后加枸子再加调料即可。 
补气血。

鸡肉味甘微温，能温中健脾； 当归、黄芪益气养血，又去鸡脚之膻气。药入肉中，以食代药.
ps：开始的时候先把鸡脚和药材分开用温水洗干净 （除了枸子最后洗）

药膳鸡脚做法和配料

＜原料＞ 鸡脚500克，黄芪30克，当归40 克，红枣6个，桂圆肉6个，枸子，精盐，味精 适量。
＜做法＞ 1.先把鸡脚和药材分开用温水 洗干净.
2. 将鸡脚，与黄芪、当归、红枣、桂圆 肉一起放入砂锅内，加水适量，用文火炖熟后 加枸子再加调料即可。

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