甲鱼汤的做法大全？

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发布于2023-03-12

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甲鱼汤的做法大全？

莲子甲鱼汤

材料：莲子50克，甲鱼1只(重750～1000克)，香油、精盐、姜、葱、蒜各适量。

美容养颜药膳：青蒿甲鱼汤

青蒿10克、干桃花10克(鲜花更好)、黄芪10克、甲鱼200克(去毛，去内脏，保留骨)，将前3味药放入沙锅内，加水适量，煎汤，去渣留液，再与甲鱼一同放入沙锅内煎煮，如药液过少，再加适量清水，约煎半小时后，温度略低时加入蜂蜜即可，连服半月以上。好处：此方有滋阴养颜、补血滋润之功效，适宜女性。

滋阴益气药膳：枸杞沙苑甲鱼汤

甲鱼1只约500克，去头及内脏，切块，枸杞子、沙苑子各50克，洗净用纱布包好，共煮至甲鱼肉烂，去中药加调料，吃肉喝汤。好处：用于气阴两虚、肝肾不足，表现为气短乏力、腰膝酸软、手足心热、白细胞下降等。

补血养阴药膳：当归党参甲鱼汤

甲鱼1只约500克，去头及内脏，切块。用纱布包当归50克、党参50克，与甲鱼共煮至肉烂，去中药加盐及调料即可。好处：用于慢性病贫血、免疫功能低下、口干咽燥、消瘦乏力等症。

养阴止汗药膳：黄芪甲鱼汤

浮小麦100克、生黄芪50克，泡6小时后用纱布包严，甲鱼1只去头及内脏切块后，与中药共煮至肉烂，去中药加盐及味精，吃肉喝汤。调料中不用花椒、辣椒、大料、桂皮等辛温发散之品。好处：用于阴虚内热、盗汗、五心烦热。

土伏苓煲侧鱼的做法？

主料

鱼骨

500g

辅料

盐

适量

茯苓

适量

土茯苓

适量

玉竹

适量

淮山

适量

蜜枣

适量

油

适量

步骤

1.鱼骨用盐腌制30分钟后，煎香备用！

2.汤料：茯苓、土茯苓、玉竹、淮山、蜜枣。

3.汤煲里加入半煲清水。

4.将汤料洗净，然后加入到煲里。

5.10分钟后加入鱼骨。

6.盖锅，慢火煲1.5小时。

7.熄火前加入适量的食盐调味。

8.装起汤，美美的喝一碗~

谁知道粤菜里的药膳鱼是怎么做的?

草鱼的营养价值不高，而且不好吃，应该是鲤鱼。送你一道粤菜里的
白芷当归鲤鱼汤
返潮”时人们的手足多感屈伸不利，甚至酸软麻痹。白芷当归北芪煲鲤鱼则能通经活血、滋补肝肾，虽略带一股淡淡的中药味，却是香醇可口的春日靓汤。白芷性温，味甘、辛，归肺、肠、胃经，具有散风除湿、通窍止痛、消肿排脓的功效。以它为主配伍当归北芪煲鲤鱼，对女士有丰胸健体的作用。
材料：白芷15克，北芪12克，当归、杞子各8克，红枣4个，鲤鱼1条，生姜3片。
烹制：各药材洗净，稍浸泡且红枣去核；鲤鱼宰洗净，去肠杂等，置油镬慢火煎至微黄。一起与生姜放进瓦煲里，加入清水2023毫升（约8碗量），武火煲沸后，改为文火煲约1个半小时，调入适量食盐便可。

药膳石斑鱼的做法，药膳石斑鱼怎么做好吃，药膳

食材
主料
石斑鱼
2只

辅料
枸杞
少许
当归
3片
姜
3片
盐
半茶匙
味精
1茶匙

步骤

1.石斑鱼好大2只还是活的
我按我做的写中餐没有讲究什么都要多少重
自己做的话估计也就一只鱼
枸杞当归一样随便下一点

2.把鱼杀好

3.分成三部分
鱼头鱼身骨头鱼肉

4.水烧开下枸杞当归姜片

5.先下鱼头鱼骨煮会再下鱼肉
煮开并调味即可

6.肉质一级棒

7.美味
小贴士
鱼滑刺多杀的时候当心