猪肚要怎样煲汤才能奶白色

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需要煮足够长时间，多加些水@吧。煲汤要清淡为主，建议楼主少放酱油、老抽等调味品，同时买新鲜的猪肚生活小常识，一定要加温热水，不能用凉水，不能煲出奶白色煲久点，加点蘑菇，少量酱油

猪肚汤有什么功效

猪肚汤功效：
1、健脾胃。猪肚味甘，性微温，归脾、胃经；补虚损，健脾胃；用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。
2、补气。根据清代食医王盂英的经验，怀孕妇女若胎气不足， 或屡患半产以及娩后虚赢者，用猪肚煨煮烂熟如糜，频频服食，最为适宜。若同火腿一并煨食，尤补。
3、补虚。男子虚弱遗精， 猪肚一枚，入带心连衣红莲子，煮糜，杵丸桐子大，每淡盐汤下三十丸。
4、开胃消食。特别适合由于脾胃虚弱引起的大便溏泄、食少腹胀、胸闷欲呕、神疲乏力、气虚自汗者饮用。
5、燥湿利水。猪肚汤有暖胃和中的功效，推荐人群：平素不耐寒冷之人。



扩展资料：
猪肚的营养价值
1、猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
2、猪肚味甘，性微温，归脾、胃经；补虚损，健脾胃；用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。
3、适宜虚劳瘦弱者食用；适宜脾胃虚弱，食欲不振，泄泻下痢者食用；适宜中气不足，气虚下陷，男子遗精，女子带下者食用；适宜体虚之人小便颇多者食用；适宜小儿疳积者食用。
参考资料来源：人民网-猪肚能健脾胃 美味猪肚汤怎么做
人民网-健脾益气 煲碗白术茯苓猪肚汤

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