不得不知的抗癌贴士

好酷屋教程网小编为您收集和整理了不得不知的抗癌贴士的相关教程：近日，美国网站刊登的最新研究表明，高温烹调肉类时，加点孜然，就可防止致癌物质产生。那么这种说法是否科学呢？你不得不知的抗癌小贴士热议！吃烤肉多放孜然可以预防癌变美国堪萨斯州立大学研究显示，肉类在烤、煎

近日，美国网站刊登的最新研究表明，高温烹调肉类时，加点孜然，就可防止致癌物质产生。那么这种说法是否科学呢？

你不得不知的抗癌小贴士

热议！吃烤肉多放孜然可以预防癌变

美国堪萨斯州立大学研究显示，肉类在烤、煎、炸等高温烹调时，会产生一种叫做杂环胺的物质。这种物质在体内蓄积，会有诱发胃癌、肠癌等多种癌症的危险。

研究人员将鲜牛肉和用调料腌过的牛肉烧烤后，对比二者的杂环胺含量。发现腌过的肉高温烧烤后，所含杂环胺比未经腌制的低40%以上。经过对多种调料的测试发现，用孜然、咖喱、迷迭香腌过的肉，高温烹调后产生的致癌物最少。因此，建议在烧烤、煎炸肉类前，放些孜然腌半小时，不仅味道好，还可减少致癌物产生。

腌肉时还可加入柠檬汁和蜂蜜，去腥调味的同时，也可减少高温烹饪时致癌物的产生。烧烤时，垫几片菜叶把肉与炭火隔开，也能防止致癌物产生。

科学使用冰箱 远离癌症干扰

胃癌发病率趋于年轻化也不排除与吸烟嗜酒有关。但是如果冰箱使用不当也易患癌症？

随着冰箱的普及，居民吃隔夜菜和回锅菜的几率也相应增加，不健康的饮食习惯成了胃癌促发的一个原因。冰箱并非保险箱，在冰箱的封闭空间里，很多细菌繁殖的速度甚至更快，放在冰箱里的隔夜菜不仅没有得到保鲜反而被污染。

年轻人家庭的冰箱拥有率明显高于中老年人，由于工作和生活节奏普遍加快，生活中一年四季都离不了冰箱，长期食用久放冰箱的食物，增加了病菌侵入胃 部的几率。

当然，胃癌发病率趋于年轻化也不排除与吸烟嗜酒有关。除了注意饮食清淡，少吃腌熏食品，多吃新鲜蔬菜外，早期排查也是防治胃癌的好办法，早期胃癌5年生存率可达95%。

雷人！经常开灯睡觉会引发癌症

开灯睡眠是一种不良的习惯，其病理实质就是对黑暗的恐怖。这种对黑暗的恐怖大半是从幼年期开始的，因为在孩童期间，经常会听一些有关鬼神的故事。那么开灯睡觉易患哪些疾病呢？时间久了会引发癌症？

这类故事的背景、内容及人物的出现，又常常是在晚间或平常入所看不到的黑暗中，以显示生动性和神秘性。久而久之，人们便将对妖魔鬼怪的恐惧与黑暗连在一起，形成了对灯光的依赖，导致不敢关灯睡觉，这是开灯睡眠的一个主要原因。

医学专家经过研究发现，人在睡觉时开灯会抑制人体褪黑色素的分泌，使人体的免疫功能降低。当夜间人们进入睡眠状态时，大脑会分泌出褪黑色素，这种色素在深夜11点至次日凌晨分泌最为旺盛，天亮之后便会停止。褪黑色素的分泌可以抑制人体交感神经的兴奋性，使血压下降，心跳速度减慢，心脏得到休息，增强机体的免疫力，消除疲劳，甚至还可以起到杀死癌细胞的作用。

而开灯睡觉时，褪黑色素的分泌就会受到抑制，不仅影响睡眠质量，还会影响人体的免疫力，甚至导致癌症的病发。人的大脑中有个鲜为人知的内分泌器官叫松果体，科研证实，松果体的功能之一就是在夜间当人体进入睡眠状态时，会分泌大量的褪黑激素。

褪黑激素的分泌，可抑制人体交感神经的兴奋性，使血压下降，心跳速率减慢，心脏得以喘息，使身体的免疫功能得到加强，身体恢复疲劳，甚至还有杀死癌细胞的效果。但是，松果体有一个最大的特点就是，只要眼球一见到光源，褪黑激素就会被抑制闸命令停止分泌。

每天锻炼半小时有效预防癌症

世界癌症研究基金会在英国发起了“一起走路”运动，鼓励人们和家人及朋友一起进行户外运动，培养他们养成每日进行走路等适度锻炼的习惯。那么每天都散步真的可以预防癌症那？

世界癌症研究基金会（WCRF）近日表示，适当的体育锻炼可有效预防乳腺癌、肠癌等癌症的发生。该组织号召人们每天进行至少半小时的适当运动来预防癌症。

世界癌症研究基金会在8月31日发布的公报中称，适度的体育运动，如散步，可使人心跳微微加速，也会使人进行更多的深呼吸，这对人的身体健康很有好处;同时，体育锻炼还可以有效地控制体重，而肥胖则是一个重要的致癌风险因素。

据该组织估计，在英国，如果人们更积极地进行适度的体育锻炼，每年可减少4600例肠癌病例，也会使约5500名妇女免于乳腺癌的折磨。同样，体育锻炼还会降低子宫内膜癌的风险。该组织号召人们每天进行至少半小时适度的体育锻炼，如走路，以预防癌症。

该基金会科学部副主任雷切尔·汤普森博士表示，有科学证据表明，体育锻炼对于预防癌症十分重要。人们不必每天去健身房才会受益，即使轻度的体育锻炼，如多散散步之类，也会有效地预防许多癌症的发生。减少开车出行，养成走路的习惯，这些日常生活行为对身体健康都会有重要影响，但人们往往意识不到这一点。

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