【本草精华煲靓汤】需要哪些药膳配方？

好酷屋教程网小编为您收集和整理了【本草精华煲靓汤】需要哪些药膳配方？的相关教程：《补血清肝/本草精华煲靓汤》当归党参鸡汤汤料佳配当归15克，党参15克，母鸡1只(约1500克)，葱、生姜、料酒、食盐各适量。煲汤程序①当归、党参分别洗净。②母鸡宰杀后去毛和内脏，洗净。③将当归、党参

《补血清肝/本草精华煲靓汤》
当归 党参 鸡汤

汤料佳配

当归15克，党参1 5克，母鸡1只(约1500克)，葱、生姜、料酒、食盐各适量。

煲汤程序

①当归、党参分别洗净。

②母鸡宰杀后去毛和内脏，洗净。

③将当归、党参放入鸡腹内，将鸡放入沙煲，加葱、生姜、料酒、食盐、清水各适量，再将沙煲置武火上烧沸，改用文火煨炖至鸡肉熟烂。

④取出鸡腹内配料，即可喝汤吃肉。

营养结构

含有丰富的蛋白质、蔗糖、葡萄糖、菊糖、生物碱、黏液质、烟酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D、维生素E及钙、磷、铁等多种营养素。

养生良效

补血益气，强身健体

宜忌评判

适宜肝脾血虚之慢性肝炎及贫血患者饮用。湿盛中满、大便泄泻者不宜饮用

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步骤

1.准备所用食材

2.开火，锅中放清水

3.放入两片姜片

4.水开后，放入提前熬好的大骨汤

5.打入一个荷包蛋

6.因为是给宝宝吃，所以提前把挂面，掰成小段了

7.锅中水开后放入挂面

8.煮三分钟左右

9.青菜洗净切成末

10.放入青菜末

11.煮一分钟后，加入少许盐和鸡粉调味即可

广东十大菜系？

广式烧乳猪

不得不说这道菜看似非常残忍!连小猪的被烧过后的痛苦表情都能看得清清楚楚!可是广东人才不会管小猪的情绪，依然吃得津津有味!!尤其是在婚宴上，少了这一道菜总觉得不够体面。

脆皮烧鹅

是烧鹅而非烧鸭哦!那一个香啊，可以把烧鸭甩出几条街!周星驰的某部电影说烧鹅的左腿比右腿好吃，你知道为什么吗?

上汤焗龙虾

这道菜精华全在“汤”字。一定要选用上等材料熬制的汤来做这道菜才能带出汤与虾的鲜味，至于秘诀是啥?我相信除非你是大厨的亲戚，要不人家不会随便告诉你的～

白切鸡

广东家庭最普通也是最高规格的一道佳肴，但凡家里来客人了，但凡过时过节了，但凡家里有啥喜事了，不会不做这道菜的!

红烧乳鸽

近几年酒楼兴起的菜式。公元前3000年的埃及菜谱中已记有用鸽子制作的肴馔。红烧乳鸽我国相传自秦汉起就已开始养鸽，至清代已有养鸽专著《鸽经》问世。鸽子体态丰满，肉质细嫩，纤维短，滋味浓鲜，芳香可口，是上好的烹饪原料。

老火靓汤

老火汤又称广府汤，属于粤菜系。是广府人传承数千年的食补养生秘方，慢火煲煮的中华老火靓汤，火候足，时间长，既取药补之效，又取入口之甘甜。煲几个小时就足够。她是广府女人用万般温情煲煮的美食靓汤，是调节人体阴阳平衡的养生汤，更是辅助治疗恢复身体的药膳汤。

香滑鱼球

所用鲈鱼肉本是长方形块状的，之所以称球，是因为原来的做法在鱼块上刻有刀花，熟后，鱼块自然弯卷，微有球形之故;近年有所改变，已不刻花，这样，鱼块熟后就不出现球状，但人们仍习惯以鱼球称之。成菜嫩滑鲜香，故名''香滑鲈鱼球''。

清蒸海河鲜

如果在你的面前放一条活蹦乱跳的鱼，你会怎么处理它？“清蒸！”十个广州人之中有八个会这么说。在广州人看来，这是对一条鱼的最高规格待遇。现在，在全国各地都能见到这种煮法，其实清蒸的烹饪方法是在上世纪80年代从广州走出去的。

海鲜最重要是“鲜”，所以广东人很会吃，为了保住海鲜的“鲜”，通常只是简单的清蒸，几滴酱油几根葱，就完全把鲜味带了出来。

糖醋咕噜肉

糖醋咕噜肉，又名古老肉。此菜始于清代。当时在广州市的许多外国人都非常喜欢食用中国菜，尤其喜欢吃糖醋排骨，但吃时不习惯吐骨。广东厨师即以出骨的精肉加调味与淀粉拌和制成一只只大肉圆，入油锅炸，至酥脆，粘上糖醋卤汁，其味酸甜可口，受到中外宾客的欢迎。糖醋排骨的历史较老，现经改制后，便改称为“古老肉”。外国人发音不准，常把“古老肉”叫做“咕噜肉”，因为吃时有弹性，嚼肉时有格格声，故长期以来这两种称法并存。此菜在国内外享有较高声誉。市面上常见的是罐头菠萝搭配的咕噜肉。

八宝南瓜盅

南瓜盅八宝饭是一道美味可口的汉族名点，属于粤菜系。把提前浸泡过4个小时以上的圆糯米控干水，放到蒸笼布上，在蒸锅里摊开，大火蒸20分钟，闷5分钟。将小南瓜的顶切掉，然后将中间的瓜子什么的去掉，做成一个碗的样子。把蜜枣对半切开，然后其他果脯切丝或者切块。用猪油稍微炒一下豆沙，并将半干的油渣拌到豆沙里。在糯米蒸好之后，用少许的猪油，白糖，趁热和糯米一起拌均匀。最后把糯米，豆沙，和蜜枣等果肉装到南瓜盅里，上锅大火蒸20分钟。

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