什么中草药可以和米饭一起蒸
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山药、百合、玫瑰可以喝米饭一起蒸。
山药主伤中补虚,除寒热邪气,补中益气力,长肌肉,久服耳目聪名。山药是人所共知的滋补佳品。平时想吃山药了,如果没太多时间,又有点偷懒,就会直接把山药放米饭里焖熟,饭做熟了山药也面面的,很好吃最好用铁棍山药,因为铁棍山药肉质最细腻,吃口也最绵软,跟米饭配在一起很合适。而且细细的,收拾干净就可以放到米饭里,做起来也方便,米饭熟山药也好吃。
百合玫瑰甜米饭
做法:
1、将糯米淘洗干净后,上锅蒸熟。
2、取一碗,用蜂蜜均匀的将碗里涂一遍。
3、将玫瑰酱和花生摆在碗底。
4、将米饭舀入,压瓷实。再放一些玫瑰酱。
5、放上百合片、花生。
6、再舀上米饭,压瓷实。
7、再倒扣于盘中。将百合片一片一片的嵌在米饭上。
8、扣上碗。上锅蒸40分钟左右,也可以蒸的时间长一些。然后,在吃之前撒一点白糖。即可。
养生药膳(黄精蒸土鸡)
功效:● 益气 ● 润心肺 ● 强筋骨 ● 健胃脾
功效详解:黄精又名鹿竹、野生姜、黄芝等,味甘、性平,具有补中益气、润心肺、强筋骨等功效,可治虚损寒热、肺痨咳血、病后体虚食少、筋骨软弱、风湿疼痛、风癞癣疾等。本菜适用于脾胃虚弱、体倦无力者,效果显著,但中寒腹泻、痰湿痞满、气滞者忌服。
材料:土鸡1只(重约1000克),姜、川椒、葱、食盐、味精各适量
药材:黄精、党参、山药各30克
做法:
1.将土鸡洗净剁成1寸见方的小块。放入沸水中烫3分钟后,装入汽锅内,加入葱、姜、食盐、川椒、味精。
2.再加入黄精、党参、山药盖好汽锅,放入蒸锅蒸3小时即成。
养生药膳(白果蒸蛋)
功效:● 润肺 ● 益气 ● 定喘咳 ● 利小便 ● 开胃
材料:鸡蛋2个、盐1小匙
药材:白果5颗
做法:
1.白果剥皮及薄膜,鸡蛋加盐打匀,加温水调匀成蛋汁,用滤网滤去浮沫,盛入碗内,加入白果。
2.锅中加水,待水滚后转中小火隔水蒸蛋,每隔3分钟左右即掀一次锅盖,让蒸气溢出,保持蛋面不起气泡,约蒸15分钟即可。
3.可酌加猪肉片等配料同蒸。
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