怎么炖药膳香菇鸡

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发布于2023-03-18

好酷屋教程网小编为您收集和整理了怎么炖药膳香菇鸡的相关教程：首先准备好砂锅，将鸡切成小块放入砂锅里，在放入4片生姜，等水开的时候放入药膳可以在放西洋参、建议不要放太多补品，因为香菇含有大量维生素C特别是干香菇，放补品前建议在网上查询香菇和那种补品不能同食；放入

怎么炖药膳香菇鸡

首先准备好砂锅，将鸡切成小块放入砂锅里，在放入4片生姜，等水开的时候放入药膳可以在放西洋参、建议不要放太多补品，因为香菇含有大量维生素C特别是干香菇，放补品前建议在网上查询香菇和那种补品不能同食；放入补品后小火顿30分钟放入香菇，加上盐，调料，10分钟后关火，如有补品不要放香菜火打算等...可放少量鸡精火味精

紧急求助药膳食谱

我觉得您爱人的情况，应该先到医院做个体检，然后再配合食疗。煲汤肯定要慢的，不行可以到当地一些大型酒店，有外卖的。

山药雪梨排骨汤
秋季的气候特点是“燥气当令”，因为秋来气温低，地表水蒸发量小，加之雨水少，空气湿度就小。这样一来，人体生理病理也必有相应的调整变化，表现出“燥”的现象，如我们会出现皮干燥，口唇发裂，口鼻咽干，易感冒、干咳少痰等缺液少溲的燥性症状。由于空气干燥，所吸入之气缺少滋润之性，故极易伤肺，引起呼吸道粘腊的损害。所以秋季养生应抓好住一个“润”字。
原料：大排骨500克、山药220克、大雪梨1个、盐适量。
做法：
1、排骨斩成段冲淋干净，放到沸水里煮2分钟，去除血沫。捞出排骨，过凉水。
2、煲锅中倒入足量清水，放进排骨，大火煮开后，转小火先煲了2小时，然后动手处理山药。
3、山药洗净去皮，切成0.4厘米厚的片，为防山药片表面氧化变黑，放进清水里浸一下，并洗去粘液，沥干水。
4、倒入山药和排骨，一同煮15分钟。
5、大雪梨洗净除核，连皮切成和山药同等大小的片，倒入煲锅中，三者再在一起煮15分钟。
6、食用前加盐调味。

虫草无花果煲排骨
原料：排骨150g、虫草花10g、无花果4颗、枸杞10颗、姜四片、盐少许。
做法：
1、排骨洗净，姜切片，虫草花用清水浸泡3分钟，无花果和枸杞洗净备用；
2、水烧沸，放入排骨，氽烫至变色；
3、捞出排骨，用凉水冲去浮沫；
4、紫砂煲中放入排骨，加足量清水；
5、放入虫草花，无花果和枸杞；
6、最后放入姜片，大火烧开后转小火，煲两小时左右，出锅前加少许盐调味。

海参鸡汤
原料：
水发海参100克，鸡翅500克，火腿片25克，水发冬菇2朵，小排骨100克
辅料：
盐6克，料酒15克，姜1片
做法：
1.将发好的海参洗净，下开水锅氽一下取出。
2.小排骨斩成块，与鸡翅一起下开水锅氽一下取出，洗净。
3.冬菇去蒂，洗净泥沙待用。
4.将海参、鸡翅放在汤锅内，放入火腿片，加入料酒、盐、姜、小排骨、600克水，盖上盖子，上笼蒸烂取出，捞去姜即可食用。

汤中的营养物质主要是氨基酸类，加热时间过长，会产生新的物质，营养反而被破坏，一般鱼汤1小时左右，鸡汤、排骨汤3小时左右就足够了。

当归党参陈皮瘦肉汤
用料：
党参25g、当归头25g、陈皮少许、红枣4枚、瘦肉（羊肉、猪肉）250g、盐适量、
做法：
1、党参和当归分别洗净。党参切段，当归头切片。陈皮、红枣和瘦肉分别洗净。红枣去核备用。当归入药，分为全当归、当归头、当归尾三种。由于各部位挥发油含量不一，所含微量素略有差异，故功效也稍有不同，当头补血养血；全归补血活血；当尾活血祛瘀。
2、瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入以上全部材料，为了食用方便，您可以用一个小包把重要包起来再放入瓦煲里。
3、改用小火煲3小时，喝的时候可以加入适量的盐。
4、党参有增加红血球及血色素的作用，中医用为滋补强壮药，功能补中益气、养血生津。陈皮也是一味常用中药，具有通气健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。
特色：
除了汤头鲜美，可以吃肉喝汤，身体虚弱、头晕目眩、面色苍白、血压低者还可用此汤作食疗。