当归蛇火锅怎么做？

好酷屋教程网小编为您收集和整理了当归蛇火锅怎么做？的相关教程：菜系及功效：药膳偏方当归蛇火锅的制作材料：主料：当归50克,大王蛇1条,大枣10粒,枸杞子20粒。调料：调料精制油50克,姜5克,蒜5克,葱5克,味精20克,鸡精20克,料酒20克,胡椒粉5克,白汤2

菜系及功效：药膳偏方
当归蛇火锅的制作材料：
主料：当归50克,大王蛇1条,大枣10粒,枸杞子20粒。
调料：调料精制油50克,姜5克,蒜5克,葱5克,味精20克,鸡精20克,料酒20克,胡椒粉5克,白汤2500克。
当归蛇火锅的特色：
化食消积，运肝除湿。

（1）姜蒜洗净，切成2毫米的指甲片，葱切成“马耳朵”形。
（2）当归切成1厘米厚的片，大王蛇宰杀，去外皮，和内脏，头，尾，斩成6厘米长的段，入锅汆水捞起。
（3）炒锅置火上，下油加热，放姜蒜片，葱，炒香，掺白汤，放蛇段，鸡精，味精，料酒，胡椒粉，当归，大枣，枸杞子，烧沸，除尽浮沫，倒入火锅盆，上台即可。

干锅、火锅、汤锅这些的区别是什么？重庆新东方教不教这些？

干锅就是菜和肉炒好，里面不加汤，吃完以后可以加汤再烫菜。火锅就是端上桌锅里没有菜，吃什么就烫什么菜，汤锅就是炖的肉可以红汤也可以白汤，上桌以后一边烫菜一边吃肉。

四川的川菜培训学校有哪些

四川的川菜培训学校很多，有的规模大，有的规模小，所以在选择学校的时候不能走眼，更不能只看谁广告打得多，最好实地去好好考察一番，看看学校环境，了解一下上课内容，最好在问问呢正在上课的同学，问问他们学校究竟怎么样，是不是几万块钱就学三个月的炒石子，是不是每天都在学校里打扫卫生，深入了解了，才能做出正确的选择。

野山菌火锅的做法，如何做，怎么做

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材料
主料：下蛋鸡一只、野生菌一斤；
辅料：葱姜蒜适量、小米辣4个
野生菌火锅
1
选一只下蛋鸡，砂锅小火慢炖。

2
新鲜野生菌洗干净，牛肝菌切片装盘。

3
鸡汤熬好，由于没有合适的锅，选用了炒锅，倒入鸡汤，鸡肉，放入野生菌和大蒜煮熟即可。

4
小葱，香菜，大蒜切碎，加入卤腐，油辣椒和几滴香油调成蘸料。开吃！

小贴士
多油多蒜，一定要煮熟煮透！

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