羊肉汤药膳的做法大全？

好酷屋教程网小编为您收集和整理了羊肉汤药膳的做法大全？的相关教程：食材用料羊肉约1000克，黄芪15克，当归15克，枸杞30克，红枣8颗，党参15克，杜仲10克，首乌10克，桂圆一把，黑枣8粒，淮山25克，糯米酒760毫升，姜一大块 做法步骤：步骤1羊肉冷水下锅煮开

食材用料

羊肉 约1000 克，黄芪15 克，当归15克，枸杞30克，红枣8 颗，党参15克，杜仲10克，首乌10克，桂圆一把，黑枣8粒，淮山25克，糯米酒760毫升，姜一大块 

做法步骤：

步骤 1

羊肉冷水下锅煮开撇去浮沫，捞出洗净，姜洗净拍扁切厚片

步骤 2

红枣去核，药材洗净，枸杞另放

步骤 3

自酿糯米酒750毫升

步骤 4

干锅炒干姜片的水分，再用少许油爆香，姜羊肉药材糯米酒加入6饭碗清水煮开转小火慢慢煲

步骤 5

两个小时后加入枸杞子再煲20分钟左右就可以熄火

主料3人份

羊肉300克

辅料

党参15克，黄芪15克，枣(干)6颗，桂圆6颗，姜3片，水1200毫升，食盐1茶匙

步骤1，党参、黄芪、红枣清洗干净，红枣用剪刀从中剪上一刀

步骤2，羊肉用开水汆一下，捞起

步骤3，所有材料（除了盐）放入砂锅

步骤4，大火烧开后小火熬煮两到三小时，下盐调味

羊肉炖当归的做法大全？

羊肉炖当归的做法

主料

羊肉500g

 当归20g黄芪10g

辅料

食盐适量

 鸡粉适量姜10g 葱5g料酒适量

制作步骤

步骤1

羊肉清洗干净

步骤2

当归和黄芪洗净备用，姜切片

步骤3

羊肉冷水入锅，放入姜、葱及料酒，将羊肉煮去血水洗净备用

步骤4

将所有材料放入紫砂煲内放入适量清水调到自动档炖三小时

步骤5

炖好后加入鸡粉和盐拌匀，即可

当归羊肉汤的正宗做法？

主料：羊肉100g，当归20g

辅料：老姜适量

配料：盐适量，料酒适量。鸡精适量，油适量

当归炖羊肉的做法步骤

1.准备好羊肉、老姜和当归。

2.羊肉、生姜切片，当归洗净掰开。

3.羊肉在沸水里焯去血水。

4.热锅放油，爆香姜片。

5.放入羊肉和当归翻炒。

6.加入适量清水大火煮沸。

7.加入料酒转中火炖至羊肉软烂。

8.加入盐、鸡精调味即可。

当归羊肉汤的做法：

原料：

1.主料 羊腿肉500克。

2.配料 当归90克，生姜100克。

3.调料 精盐10克，黄酒20克，味精3克。

制作过程：

1.将羊腿肉洗干净，放入沸水锅内煮净血水，捞出洗净血末，改刀切成1厘米见方丁。姜洗净切片；当归切片。

2.把锅置火上，加水约2023克，放入羊肉丁、姜片、当归、黄酒，大火烧开，撇去浮末，改小火煮30分钟左右，放入食盐，再煮10分钟左右；待羊肉熟烂时放入味精，调好口味即成。

功效

羊肉味甘，性热。入脾、胃、肾经。有健脾温中、补肾壮阳、益气养血的功效。对脾胃虚寒、纳少反胃、气血亏虚、肾阳亏虚、腰膝酸软、阳痿、寒疝、产后虚弱少气和缺乳有一定治疗作用。

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