青少年应该怎样注意身体健康?
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青少年时期是发育的第二个高峰期,身高,体重迅速增加,同时机体的各个器官功能也在不断发育完善中,这个时期若不加强营养,可能会影响身体的发育,影响智力的发育,有科学研究表明,人的思维,记忆,情绪都受营养的影响。
能量方面:不同年龄,不同性别能量摄入不同,如13-15岁男孩和女孩需要2400kcal,2200 kcal,16-17岁的男孩和女孩需要2800 kcal,2400 kcal。
三大产能营养素方面:碳水化合物每天需要300-500g ,可以选择粗细搭配,可以加一些土豆,红薯,玉米,小米,荞麦,燕麦,绿豆等。碳水化合物充足才能保证大脑细胞的能量供应。脂肪是体内重要的供能物质,也是器官,组织细胞膜的重要成分,因此在青少年时期做到饱和脂肪酸,多不饱和脂肪酸,单不饱和脂肪酸的合理比例。在蛋白质供应方面要充足,尤其是优质蛋白质,如鸡蛋,牛奶,鱼类,虾类,瘦肉等。因为蛋白质代谢在青少年时期非常敏感。
维生素和矿物质方面:青少年时期由于生长发育的需要,钙,铁,锌最容易缺乏,因此在平日的饮食中注意多补充这些矿物质,160ml的奶中含义160mg的钙,奶酪中的钙是普通奶类的7倍。多摄入一些含血红素铁丰富的肉类,牛肉等,锌可以通过海产品来补充。维生素也同样需要补充,比如促进能量代谢的维生素B族,在日常生活中需要补充。平日要多摄入一些新鲜的蔬菜和水果等。
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