请问猪肚跟什么煲汤最补肾
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猪肚主要是补脾胃的,要补肾可以放补肾的食材,例如:新鲜山药,板栗...
猪肚营养分析:
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
猪肚适合人群:
适宜虚劳瘦弱者食用;适宜脾胃虚弱,食欲不振,泄泻 下痢者食用;适宜中气不足,气虚下陷,男子遗精,女子带下者食用;适宜体虚之人小便颇多者食用;适宜小儿疳积者食用。
猪肚食疗作用:
猪肚味甘,性微温,归脾、胃经;
补虚损,健脾胃;
用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。
介绍:男子虚弱遗精, 猪肚一枚,入带心连衣红莲子,煮糜,杵丸桐子大,每淡盐汤下三十丸。
四神猪肚汤的做法步骤图,四神猪肚汤怎么做
用料
猪肚 一只
山药 200克
茯苓 20克
莲子 30克
芡实 20克
生姜 少许
四神猪肚汤的做法
猪肚汤怎么做?
槐花猪肚汤的做法
菜系及功效:私家菜 营养不良食谱 消化性溃疡食谱 动脉硬化食谱 痔疮食谱 工艺:煮槐花猪肚汤的制作材料:主料:猪肚500克
辅料:槐花30克,木耳(干)50克
调料:花生油30克,盐3克,味精2克
槐花猪肚汤的做法: 1.先把猪肝用精盐擦地,让其除去黏液,清水洗干净,切成小块。木耳用温开水浸软,摘去蒂,再用清水洗净,沥干水。
2.将槐花择去杂质,清水洗净,用900毫升清水煮花至450毫升,隔渣留汁。
3.先把清水2500毫升、猪肚放入煲内,用武火煮沸,加入木耳和槐花汁,继续煮至猪肚熟透,精盐、味精调味,即可供食用。健康提示 对于胃溃疡、痔出血、动脉硬化和脑出血等病症,均有较好的疗效。
食物相克木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
胡椒猪肚汤
配料:
猪肚1个,排骨640克,白胡椒粒1汤匙,潮州咸菜80克,水20杯,盐或味精适量。
操作:
1、猪肚里、外洗净,与排骨同氽水待用。
2、水煲滚,放入猪肚、排骨及白胡椒粒同煲至熟;排骨取去不用;猪肚
取出切件再放回汤中,加入咸菜片煮数分钟即成。用盐或味精调味。
胡椒猪肚汤
原料:猪肚1个,排骨640克,白胡椒粒1汤匙,潮州咸菜80克,水20杯,盐或味精适量。
制法:1、猪肚里、外洗净,与排骨同氽水待用。 2、水煲滚,放入猪肚、排骨及白胡椒粒同煲至熟;排骨取去不用;猪肚取出切件再放回汤中,加入咸菜片煮数分钟即成。用盐或味精调味。
胡椒猪肚汤
用 料
猪肚1个(约600克),白胡椒10克,生粉适量。
调 味 料
盐少许,糖、盐、酱油适量。
制 作
1、猪肚洗净,切去肥油,用少许盐擦洗一遍,并用水冲洗,再用生
粉、盐擦洗内外,以水冲洗净,放入开水中拖过后,刮去白膜。
2、将白胡椒研末(或保持粒状),放入猪肚中,以棉线缝合。放沙
锅内加清水适量,用武火煮开后,再用文火煲2-3小时,调味
供用。
将猪肚按上述方法洗净后,放入白胡椒,加盐、糖、酱油适量及清水一碗,用文火煮2小时,炖烂后切丝,即可食用。
功 效
温中散寒,健脾补胃。
注 意
1、胃寒偏虚者,可酌加党参,以补脾益气。但胃热食滞者不宜。
2、非胃寒,或牙龈肿痛、口干、唇裂、胃灼热疼痛者忌用。
3、可加入猪脊骨、潮州咸菜同煮;或用白果15克,支竹1条同煮
清炖猪肚汤的做法
菜系及功效:私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 工艺:清炖清炖猪肚汤的制作材料:主料:猪肚150克
调料:香油1克,猪油(炼制)20克,味精2克,盐3克,大葱10克,姜2克,碱1克
清炖猪肚汤的做法: 1.将猪肚用碱灰和香油混合搓5分钟,搓出黏液后用清水洗涤3-4遍,洗净后放入器皿中火20分钟,捞出,再用清水冲洗干净,切成3厘米长、2厘米厚的片。葱切段,姜拍破待用。
2.器皿中放入猪油、葱、姜,高火1分钟,再加入肚片、盐,加足清水,中高火40分钟煮至肚烂,放入味精即成。
糯米猪肚汤的做法
原料
糯米250克、猪肚1只
1.糯米淘洗净;猪肚洗净,将糯米放入猪肚内,用线扎紧。
2.将猪肚放入开水锅中汆约2分钟,捞起备用。
3.把猪肚放入煲中煲约1小时,然后取出糯米,将猪肚切成小块,放入原汤中继续煲,至肉烂熟后,加入调味即可
酸菜猪肚汤 (广州)
操 作: 1.猪肚洗净切片,潮州酸菜切片,生姜切片,葱切段。
2.瓦煲注入清水,加入姜片、猪肚酸菜,用大火煲开,改小火煲30分钟。
3.加入盐、味精、白糖调好口味,放入葱段,撒入胡椒粉煲3分钟即成。(HaoChi123.com)
·营养价值: 猪肚 - 又名猪胃。为猪科动物猪的胃。 猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适...【所有猪肚菜谱】
·所属菜系: 美味羹汤 - 1。粥的通俗称谓,用米熬成的粘稠状食物 2。因为和“喜欢”有相似发音,网络上常作“喜欢”义解,是LOLI和火星文上惯用的一种...【所有美味羹汤
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