薯条倒纸上吃 小心可致癌

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包装和食品业对油墨造成的污染问题正日益被重视，这是记者日前在亚洲国际标签印刷展新闻发布会上获得的消息。由于我国目前还没有可以食用的油墨，直接接触食品固然不可，但是油墨穿透包装物的风险却较难发现。

现场：市民忽视油墨污染

记者3日在广州市内多个快餐店看到，很多市民都有把食物倒到餐盘纸上的习惯。在西门口的一家“洋快餐”，一帮中学生把薯条和番茄酱倒在纸上和到一起。不过，记者却发现在餐盘纸上印了一行小字：“此餐盘纸为一般印刷品，不可与食品直接接触。”

昨日，在接受记者采访时国际食品包装协会副会长董金狮表示，是否会发生油墨迁移跟食物、包装材料以及油墨本身都有关系。“如果食物是油性的，则油墨比较容易穿透包装物进入食品。”他说，另外就是包装材料的穿透性问题，一般来说使用多层的复合膜会更好一点，比如纸塑复合、铝塑复合等。

危害：油墨或含甲苯和铅

国家印刷装潢制品质量监督检验中心副主任张黎明曾对本报指出，食品包装上的油墨及其中的有害物质一旦发生迁移，或会造成食品中含有甲苯、铅等有害物质。

“目前国内还没有可食性油墨。”董金狮说，国内八成的油墨都含苯类溶液，而苯类溶液都是致癌物质。即使是采用了不含苯的环保油墨，油墨本身也不能直接接触食品。董金狮认为，普通消费者是很难从包装本身分辨会不会产生油墨迁移，“所以我呼吁使用了不含苯的环保油墨的企业，在包装上标示出来，给消费者购买时作参考。”

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