谷雨养生要注意什么

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谷雨，是二十四节气的第六个节气，每年4月19日～21日。谷雨是春季的最后一个节气，降雨增多，空气中的湿度逐渐加大，此时我们在养生中应遵遁自然节气的变化，针对其气候特点进行调养。谷雨前后是神经痛、花粉过敏、风湿病的高发期。饮食上仍需注重养脾，宜少食酸味食物、多食甘味食物。
谷雨时节脾气旺盛，正是身体补益的大好时机，虽不能像冬天一样进补，但应适当食用一些益肝补肾的食物，以顺应阴阳的变化，为安然度过盛夏打下基础。列举几款常用药膳：
豆蔻砂仁荷叶饮

　　原料：白豆蔻2克，砂仁2克，荷叶1／2张。
　　做法：将荷叶洗净，切碎，与洗净的白豆蔻、砂仁一同放入沙锅，加足量水，大火煮沸，改用小火煮20分钟，用洁净纱布过滤，取汁即成。上下午分服。
　　功效：有消食宽胀，行气和胃。
　　蘑菇炒山药
　　原料：干蘑菇、新鲜山药、芹菜。淀粉、盐、酱油。
　　做法：将蘑菇洗净，用热水泡至变软，泡菇水留下备用。山药去皮切小片，芹菜切小片。油热后，加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，加入适量酱油或盐调味即可。
　　功效：健脾益气，补肾益精，增强人体抵抗力。
　　海带银耳羹
　　原料：海带50克，银耳20克，冰糖适量。
　　做法：将海带洗净切碎，银耳泡发后与海带一起加水用文火煨成稠羹，加冰糖适量。1日内服完，可常服。
　　功效：有疏肝、补脾肾之功。
　　玉米须大枣黑豆粥
　　原料：玉米须60克，大枣30克，黑豆30克，胡萝卜90克。
　　做法：先用水煮玉米须半小时，去须，用其水煮大枣、黑豆、胡萝卜(洗净切块)，豆烂即止。
　　功效：健脾益肾利湿。
　　期颐饼
　　原料：生芡实180克，生鸡内金90克，　白面粉250克，　白糖适量。
　　做法：将生芡实用水淘去浮皮，晒干，打细，过筛。将鸡内金打细，过筛，置盆内，加开水浸泡约10小时。然后将芡实粉、白面粉、白糖，用浸有鸡内金的水和匀，做成极薄小饼，烙成焦黄色即成。
　　功效：行气补脾、固肾精。
　　山药内金鳝鱼汤
　　原料：黄鳝250克，鸡内金10克，怀山药10克，生姜4片，黄酒、精盐、味精各适量。
　　做法：将黄鳝活杀，去内脏，洗净，切段，用开水焯去血腥黏液。鸡内金，怀山药洗净。起油锅，用姜炒鳝肉，加黄酒少许，再加适量清水，转入砂锅内，加鸡内金、怀山药和生姜，先用大火煮沸，再用小火煮l小时，加精盐、味精后再煮一沸即可食用。
　　功效：健脾消食，调和肝脾。

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