马齿苋放冰箱时间长了可以吃吗 冷冻的马齿苋还能用吗

好酷屋教程网小编为您收集和整理了马齿苋放冰箱时间长了可以吃吗 冷冻的马齿苋还能用吗的相关教程：马齿苋相信很多人都不陌生，是一种可药用又可直接食用的食材，而今天打开发现冰箱中还有一些马齿苋，那么马齿苋放冰箱时间长了可以吃吗？冷冻的马齿苋还能用吗？下面一起看看。马齿苋放冰箱时间长了可以吃吗看有无变

马齿苋相信很多人都不陌生，是一种可药用又可直接食用的食材，而今天打开发现冰箱中还有一些马齿苋，那么马齿苋放冰箱时间长了可以吃吗？冷冻的马齿苋还能用吗？下面一起看看。

马齿苋放冰箱时间长了可以吃吗

看有无变质情况。

马齿苋放冰箱时间长了能不能继续食用与其是否变质有关系，若是马齿苋从冰箱拿出之后没有异味、腐烂等变质情况，那么是可以继续食用的，并不会对自身健康带来很大的影响，只是在食用口感和价值上不如新鲜的好。

若是马齿苋从冰箱取出之后，有明显的发酸、霉点等变质情况，那么是不建议继续食用的，以免其中的有害成分刺激人体胃肠功能，进而引起腹痛、腹泻等不适情况。

冷冻的马齿苋还能用吗

没有变质情况是可以用的。

马齿苋是可以放置在冷冻区域保存的，并不会对马齿苋的营养成分有很大的影响，且冷冻区温度较低，能够在一定程度上抑制细菌等微生物的滋生，从而延长食材的保存时间，只是马齿苋放入冰箱冷冻的话，需要用开水焯完控干水分冷冻，这样冷冻的时间有所延长，还能防止马齿苋粘连，但一般不超过一周。

马齿苋发黑还能吃吗

不建议食用。

正常情况下，新鲜的马齿苋是绿色的叶子，并不会出现发黑等其他颜色，若是有发黑情况多半是存放时间过长，出现了氧化变质情况，这时的马齿苋已经滋生了大量的细菌等有害物质，是不建议继续食用的，以免刺激人体胃肠功能，积累体内毒素，进而引起腹痛、腹泻等胃不适情况，一般建议马齿苋买回后趁早食用，这样在口感和营养上都比较上乘。

新鲜马齿苋如何储存

1、若是短期保存的话，一般建议将新鲜的马齿苋控干多余水分，用保鲜袋包裹，放入冰箱冷藏即可，在外界温度较低时，也可存放在阴凉干燥处保存。

2、若是长期保存的话，一般建议将马齿苋的黄叶和腐烂叶子去掉，然后清洗干净过水，放置在阳光下暴晒，等待水分干透之后再放入袋中密封保存即可。

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