广东药膳的搭配

好酷屋教程网小编为您收集和整理了广东药膳的搭配的相关教程：你认为在广东这边开以药膳为主的宵夜有得做?我可认为这不太适合,膳食这种东西,放到晚餐的位置,我觉得更适合我们广东人的胃口....这只是我个人的感觉.药膳搭配广东菜个人感觉很好...小孩可以饮的鸡脚汤的

你认为在广东这边开以药膳为主的宵夜有得做?我可认为这不太适合,膳食这种东西,放到晚餐的位置,我觉得更适合我们广东人的胃口....这只是我个人的感觉.
药膳搭配广东菜个人感觉很好...

小孩可以饮的鸡脚汤的做法大全

食材
主料
鸡脚
400g
木瓜
400g
花生
150g
辅料
盐
适量
姜
适量
步骤

1.花生洗净后浸泡1小时。

2.鸡脚切去指甲飞水后用水冲净浮沫。

3.将花生、鸡脚连同姜一起放入煲内，大火烧开后转小火煲1个小时。

4.将木瓜放入继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。

板栗花生鸡脚汤怎么做

将花生米用温水泡20分钟，洗净，沥干水分；板栗去外皮，
入沸水煮3—5分钟，再放入凉水中，里面的皮即可轻易剥去。
新鲜鸡爪剪去指甲，与猪骨一起放入锅中飞水，取出后用温水洗净；
生姜去皮切片，砂锅中加入适量水，放入除板栗以外的所以材料，
大火煮开转小火煮一个半小时。然后加入板栗继续煮30分钟[2] 。
最后调入少许白胡椒粉和盐即可。

鸡脚煲什么汤好？

鸡脚花生炖木瓜

食材；鸡脚5个，木瓜1个，花生米一小碗，生姜切片，小葱打结。

做法；准备鸡脚去除指甲，切成 两块，焯水去除血沫，捞出清洗干净备用。木瓜一个，去皮去子切成小块备用，花生米泡水备用。

锅里加清水下入清洗干净的鸡脚，花生米，加料酒，姜片，葱结加盖炖30分钟，鸡脚熟透加入木瓜，适量的盐，在炖3分钟即可。

木瓜花生煲鸡脚气味清润，有提神解疲、强筋健步的作用。

功效；

木瓜被誉为“岭南果王”，在广东民间常以半生熟的木瓜用于炖、煮、炒、做汤等，有润肠、补肾、健胃的功效。花生性平味甘，入脾、肺经，具醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气之功效。

鸡脚则是所谓的“以形补形”，因其所含胶原蛋白比较丰富，这种胶类物质是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分。

你好，鸡脚煲汤的方法有很多，而且都很好喝，因为鸡脚含有丰富的胶原蛋白，非常美味，也很美容，所以很受女孩子的欢迎，搭配方法也很简单，功效也略有不同，像花生眉豆鸡脚汤，是祛湿补肾的；木瓜花生鸡脚汤，是美容养颜的；红罗卜玉米鸡脚汤，是清火的。而我最喜欢喝的是山药红萝卜玉米鸡脚汤。下面我来教大家怎么做这款好喝的汤。

山药红萝卜玉米鸡脚汤

材料有：山药，红萝卜，玉米，鸡脚，排骨，红枣，大姜片。

调料有：料酒，盐，胡椒粉。

做法：1.山药去皮洗干净，然后把山药，红萝卜，玉米砍成件，备用。鸡脚剪掉指甲洗干净，排骨砍成件洗干净。

2.汤锅里放好水，把大姜片放进去，再放点料酒，水开了把鸡脚和排骨放进去，煲十分钟左右打去泡沫，再煲半个小时左右，把山药，红萝卜，玉米也放进去，再煲半个小时就差不多好了，放点盐，胡椒粉调味，这样就OK了?。

好了，这就是我为大家分享的山药红萝卜玉米鸡脚汤，希望大家能喜欢。

煲汤时用的鸡爪怎么做？

很高兴能回答这个问题，

首先我们要把鸡爪洗干净，然后剪去指甲，锅里放适量的清水，冷水下锅把鸡爪放下去焯水两分钟，捞起把血沫冼干净后就可以要来煲各种汤啦。

注意，鸡爪煲汤是不需要分两边的，因为分两边煲的话，汤里含嘌呤更多，不利于健康。希望能帮到大家。谢了

先焯水，去腥，放砂锅煲。但是我觉得夏天鸡爪更适合做柠檬鸡爪更开胃，酸辣可口。夏天必不可少的一个小菜

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的煲汤,怎么相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

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