药膳乌鸡汤怎么做
好酷屋教程网小编为您收集和整理了药膳乌鸡汤怎么做的相关教程:乌鸡汤原料:乌鸡一只,毛汤1000克,淮山药30克,黄芪15克,陈皮10克,枸杞子10克。做法:乌鸡宰杀后,放入无火热水中去血污,除味。之后投入上述其他原料,大火炖煮20分钟后,适当配入冬瓜,小火煨炖
乌鸡汤
原料:乌鸡一只,毛汤1000克,淮山药30克,黄芪15克,陈皮10克,枸杞子10克。
做法:乌鸡宰杀后,放入无火热水中去血污,除味。之后投入上述其他原料,大火炖煮20分钟后,适当配入冬瓜,小火煨炖至熟。
功能:补气,利尿。
天麻乌鸡汤
主料:乌鸡(宰杀干净)一只、天麻约200克(鲜麻,干麻约50克)适当切成块
辅料:枸杞、香菜
调料:葱、姜、鸡精、盐、醋
做法: 将乌鸡、天麻放入压力锅内锅里,加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水,压力锅调到鸡档,保压时间15分钟,出锅后撒入少许香菜即可食用。
特点:
鲜香味美,营养丰富,尤其对神经衰弱、眩晕头痛有特效。
乌鸡汤怎么煲才好喝?
电饭煲元气乌鸡汤!这次拯救你“气血”的不是捏着鼻子都喝不下的中药,而是一个电饭煲
中药炖乌鸡汤的做法
我感觉你该把那些中药单煮
炖鸡时把药汤一起放进去炖 ,放多少视口味而定
这样你就可以控制好口味了.
药善毕竟不是药,补也是慢补温补.
毕竟口味才是最重要的.
乌鸡汤怎么做?
我也经常乌鸡做汤的,是我本人的经验,希望对你有帮助.
首先乌鸡让市场上的人给你收拾干净,注意,市场上的人只是帮你除去乌鸡毛和内脏里面的.表面上还有好多小毛毛(白色的鸡皮).其实没有收拾得很干净.我要是拿回来后,再收拾干净.接下来准备材料哦
怎样做才营养呢?现在春季这样做很有营养的
红枣白果乌鸡汤
【食疗功效】乌骨鸡具有补肾强肝、补气益血等功效。含有激素和紫色素,对人体血细胞和血红蛋白有一定增强作用,能治疗妇女绝经期体弱及月经不调等症。红枣有补脾和胃、益气生津、养血安神的功效,特别适合于绝经期的妇女心悸、失眠、多梦等症状。
【 原 料 】乌骨鸡 1 只,红枣 50 克,白果 50 克,姜、葱、盐、味精料酒少许。
制作方法】将白毛乌骨鸡宰杀去内脏洗净,放入大锅中,放水 500 克,红枣、去壳白果、生姜块、葱结、料酒等,用旺火烧沸后撇去浮沫,改用小火长时间炖烧(约 1 小时),至鸡肉骨能脱开,加入盐、味精、拣去葱、姜即成。
【操作要领】乌骨鸡不宜腹部开膛。烹调时方能保持皮肉收缩一致。
【特别提示】鸡尾部不宜食用。
春季护肤佳品,白果乌鸡红枣汤~~
原料:新鲜乌鸡一只,去皮白果7-10颗,红枣10颗,葱、姜÷盐少许。
做法:乌鸡宰杀后,放入炖盅,依次加入白果、红枣、葱、姜,水
(纯净水最佳)没过乌鸡三分之二,大火煮开,漂去上层油沫,小火炖
二至三个小时,至乌鸡骨肉脱离,静置十分钟,漂去顶层油,加入盐,
加热一会儿,即可品尝拉~~
注意:盐最好做好后再加。
我喜欢把白果换成当归,顺便放点党参,不要放多哦.不然药味太重.不喜欢用药材煲汤的人可以不换.用药膳补身是最有营养的.
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