立冬吃什么养生 四款营养食疗补身子

好酷屋教程网小编为您收集和整理了立冬吃什么养生 四款营养食疗补身子的相关教程：立冬养生食谱番茄百合猪肝汤【食效】：补血、润肺、清火。【材料】：猪肝300g，小番茄4个，百合适量，姜3片。【做法】：1.猪肝切薄片，用开水烫一下，捞出。猪肝选择颜色淡、接近粉色的口感会比较好。2.将

立冬养生食谱
番茄百合猪肝汤
【食效】：补血、润肺、清火。
【材料】：猪肝300g，小番茄4个，百合适量，姜3片。
【做法】：
1. 猪肝切薄片，用开水烫一下，捞出。 猪肝选择颜色淡、接近粉色的口感会比较好。
2. 将猪肝腌制约10分钟。如果想让猪肝充分进味，可在煲汤前将切好的猪肝加入酱油、酒、胡椒、生粉适量。腌制时应用手抓，使调料充分混合。
3. 番茄切块，与百合用中火煮约10分钟，加入姜片。煲汤用的番茄应挑选手感较硬的。切前先用开水烫一下，这样易将外皮剥掉，不会有皮浮在汤上。百合如选用新鲜的，应挑选表皮洁白光鲜的。如用干百合，可适当延长煲煮时间。
4. 加入猪肝及适量调味料，中火煮30～40分钟即可。

羊肉炖萝卜
【食效】：抵御风寒、增加热量
【材料】：羊肉400克、白萝卜200克、辅料辣椒(红，尖，干)10克、葱5克、花椒2克、姜2克、八角1个、料酒10毫升、生抽8毫升、老抽4毫升、白糖3克
【做法】：
1.羊肉洗净切块；
2. 准备好大葱段、姜片、花椒、八角、干辣椒及白萝卜块备用；
3. 将切好的羊肉放入滚水中，汆出血水后捞出沥干；
4. 依次将干辣椒、姜片、花椒、大葱段放入油锅中爆香；
5. 倒入料酒、生抽、老抽，撒入白糖；
9. 加清水，换高压锅炖25分钟；
10. 待高压锅完全解压后，换炒锅。加入白萝卜继续炖煮。白萝卜能用筷子轻松插入即可出锅。

栗子白菜瘦肉汤
材料
瘦肉160克、小白菜或大白菜100克、栗子肉100克（约10个左右）、枸杞10克、姜三片

【做法】1、将瘦肉洗净、切成麻将大小的方块，烧一锅热水，放入汆水捞出；白菜洗净（大白菜切成大块）；2、将瘦肉、姜、栗子放入煲汤锅中，加入适量冷水，大火烧开后转小火，慢煲半小时后，加入白菜，再煲15-20分钟。3、最后撒入枸杞，加盐调味。

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