咕咕鸡滋补蒸鸡的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了咕咕鸡滋补蒸鸡的做法的相关教程：烹饪步骤：1.一直白条鸡洗净沥干备用2.花椒和一大勺盐炒到盐变色花椒出香味，把花椒压碎3.待椒盐凉了以后均匀的抹在鸡上，包括鸡身子里面4.用尖锐的工具在鸡身上戳无数个小洞便于入味5.充分的给鸡按摩，确

烹饪步骤：
1.一直白条鸡洗净沥干备用

2.花椒和一大勺盐炒到盐变色花椒出香味，把花椒压碎

3.待椒盐凉了以后均匀的抹在鸡上，包括鸡身子里面

4.用尖锐的工具在鸡身上戳无数个小洞便于入味

5.充分的给鸡按摩，确保里里外外都抹匀了椒盐，然后包上保鲜膜放冰箱冷藏3-4小时取出

6.从冰箱拿出来以后洗掉表面的椒盐，沥干后给鸡肚子里面放入洋葱片、生姜片、大红枣、香菇

7.然后给鸡肚子里倒一点料酒或者白酒去腥味

8.在盘底放两片生姜片和葱段，把整只鸡放上去，大枣和香菇在周围码好，给鸡身上淋一点酱油上色、再倒一点橄榄油抹匀

9.大火蒸40分钟、关火焖5分钟就好了

10.鲜香嫩滑，营养丰富，养生滋补健康

孕妇食谱#清蒸鸡的家常做法大全怎么做好

食材明细
土鸡半只
适量
蒜
适量
姜
适量
葱
适量
香菜
适量
食用油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
味极鲜
适量
咸鲜
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
清蒸鸡的做法步骤
清蒸鸡的做法步骤：1 1土鸡半只，去掉鸡屁股，鸡肚里的内脏等杂物全部清理掉，用清水冲洗至没有血水
清蒸鸡的做法步骤：2 2用2克的盐，5ML生抽和5ML料酒擦鸡身，加入姜片葱段腌制一个小时
清蒸鸡的做法步骤：3 3腌制好的鸡放蒸锅中蒸制，水烧开后转小火蒸18分钟
清蒸鸡的做法步骤：4 4青葱，香菜，蒜切成末
清蒸鸡的做法步骤：5 5热锅凉油，下蒜末炒香
清蒸鸡的做法步骤：6 6烹入二汤匙生抽，一汤味极鲜，半汤匙料酒，少量胡椒粉，一汤匙清水煮开
清蒸鸡的做法步骤：7 7加入切好的葱和香菜，拌匀即可盛出作蘸汁
清蒸鸡的做法步骤：8 8将晾凉的鸡切块，用西红柿装饰即可

药根鸡配料

药根鸡做法:以白花牛奶、白面老虎根、白花地斩头根等民间滋补草药任选其中一种，再加少量客家娘酒为原料，先把草药根放进煲里熬30分钟左右，然后放入鸡肉一起煮熟，最后加少量客家娘酒烧开后即可食用,要觉得味淡的话就可以加点盐

怎么蒸鸡肉最好吃

用料
鸡肉（超市新鲜小母鸡半只） 600克
干香菇 6朵
枸杞 1把
姜 2小块
胡椒粉 1小匙（1克）
生抽 1.5汤匙（15克）
盐 1小匙（6克）
清蒸鸡肉的做法
泡6朵干香菇和一把枸杞，2小块姜切成姜丝。清蒸鸡肉的做法 步骤1
切好的鸡肉放1小匙胡椒粉。清蒸鸡肉的做法 步骤2
加入1.5汤匙生抽。清蒸鸡肉的做法 步骤3
加1小匙盐。清蒸鸡肉的做法 步骤4
加入全部姜丝，抓揉均匀，多抓一会儿，让姜充分跟鸡肉接触。

这道菜的重点就是姜用得多，给鸡肉避腥提鲜！蒸出来的鸡汤，超级好喝，鸡肉很鲜好吃。清蒸鸡肉的做法 步骤5
把泡好的香菇和枸杞放在鸡肉上面。香菇是提鲜味的，但香菇非常吸味，铺在鸡肉一起的话，香菇是非常咸的，放上面后面吃的时候拌拌汤汁就很好吃了。

枸杞重点是好看?。清蒸鸡肉的做法 步骤6
锅里水煮开，放鸡肉进去蒸。大火蒸15分钟。关火，端出。清蒸鸡肉的做法 步骤7
美味鸡肉鸡汤出来了！清蒸鸡肉的做法 步骤8
吃的时间把汤汁跟鸡肉拌一拌，香菇就很入味了。

香菇红枣蒸鸡怎么做

主料

鸡1/4只 香菇6朵
生姜3片 红枣6个
生粉1小勺 生抽1汤匙
白糖1小勺
香菇红枣蒸鸡的做法步骤

1. 鸡洗干净后，斩件；香菇用热水泡软，洗干净后切丝；红枣洗干净切丝，生姜
切丝。把鸡、香菇丝、红枣丝、生姜丝全部拌在一起，加入生粉、生抽、白糖一起拌匀

2. 水烧开后，把鸡隔水大火蒸8分钟，关火后焖2分钟，撒上葱花，就ok啦！
小贴士
鸡肉中蛋白质的含量较高，氨基酸种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

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