用牛肉可以做什么药膳？

好酷屋教程网小编为您收集和整理了用牛肉可以做什么药膳？的相关教程：三七牛肉汤【原料】黄牛肉150克,山药片20克,三七粉0.5克,肉内酥、黄酒适量、胡椒粉和盐少许。【制法】黄牛肉加水煮熟后,加入山药片及三七粉,至肉内酥加黄酒、胡椒粉和盐调味即成。吃牛肉、山药喝汤。【

三七牛肉汤

【原料】黄牛肉150克,山药片20克,三七粉0.5克,肉内酥、黄酒适量、胡椒粉和盐少许。

【制法】黄牛肉加水煮熟后,加入山药片及三七粉,至肉内酥加黄酒、胡椒粉和盐调味即成。吃牛肉、山药喝汤。

【功效】治疗心绞痛。

大蒜煲牛肉

【原料】大蒜250克,牛肉500克。

【制法】大蒜去皮衣,放入锅内炒香;牛肉切成块,与大蒜同放入沙锅内,加水适量,先以武火烧开后,改用文火,煲至牛肉熟烂后调味食用。

【功效】主治冻疮。

黄芪龙眼山茱萸牛肉汤

【原料】牛肉250克,龙眼肉10克,黄芪15克,山茱萸10克,绿豆苗少许。

【制法】先将牛肉切片,用水煮成清汤,去除泡沫和浮油,再放入黄芪、山茱萸、龙眼肉煮至水减半即可。最后入酒、盐调味,再配入豆苗煮熟供食。

【功效】治疗气血不足型牙周病。

土豆烧牛肉

【原料】牛肉300克,土豆150克,洋葱25克,葱花、绍酒、精盐、白糖、酱油、味精、植物油各适量。

【制法】先将牛肉洗净切块,汆水;土豆去皮切块,焯水;洋葱剥皮洗净,切丝。然后将锅上火放油烧热,倒入洋葱丝煸香,放入牛肉块煸炒,烹入绍酒、酱油、清水大火烧沸,转小火焖至七成熟,倒入土豆继续焖至牛肉酥烂,加精盐、白糖、味精烧入味,撒上葱花即可装盘。

【功效】主治妊娠合并病毒性肝炎。

当归洋参牛肉汤的做法？

食材明细

洋参、当归、牛肉、生姜、枸杞子、盐。

做法步骤：

1、用料：洋参5克，当归15克，牛肉500克，生姜3片，枸杞子30克，盐适量

2、生姜洗净后切成片，

3、将当归表面的泥沙刷洗干净。

4、牛肉洗净，切成小块，

5、将切好的牛肉放入锅中，倒入适量清水，置火上大火煮沸。

6、水开后表面浮出许多血沫，

7、待血沫出尽后将牛肉捞出。

8、再将煮过的牛肉和姜片，当归，洋参一起放入电砂煲内胆中，

9、加入适量水，

10、盖上盖子，选择自动档，炖约3小时左右。

11、放入枸杞，再盖上盖子，焖约10分钟。

12、关机，拔电，揭开盖子，在汤中加入适量食盐调味，

13、盛出食用。

牛肉天麻汤的做法大全？

材料：牛肉1000克、葱40克、姜片30克

配料：天麻600克、川芎10克、红枣25克、盐2茶匙、米酒3大匙

做法：

1、把牛肉切块后用清水洗净，再用滚水汆烫约1分钟后捞起过冷水备用。

2、取一砂锅，将葱切段，与姜片一起放入砂锅中，然后放入作法1的牛肉块、料理米酒及所有药材，并加水九分满后开火煮滚，等大滚后转小火并盖上锅盖焖煮80分钟。

3、等80分钟后加入盐再煮10分钟即可。

牛肉天麻汤的做法

原料：天麻、黄牛肉、新疆和田骏枣、生姜、大料等。

步骤：

1、牛肉切块，挤干血水；天麻泡发4个小时；

2、牛肉加生姜、香料炖煮2个小时，打去浮沫；

3、天麻切丁，连同发泡天麻的水、和田骏枣一起掺入牛肉汤炖煮；

4、半个小时以后出锅。这样一道美味佳肴就做好了。

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