苹果炖甲鱼怎么做？

好酷屋教程网小编为您收集和整理了苹果炖甲鱼怎么做？的相关教程：不要用鸡炖汤了，用甲鱼和苹果炖汤，好喝又有营养！大家好，今天小编教你们做一道美味的苹果甲鱼汤，做法简单，营养丰富，如果你们喜欢，记得关注我哦！主料：甲鱼一只，苹果一个。调料：盐2克,胡椒粉2克,姜2克

不要用鸡炖汤了，用甲鱼和苹果炖汤，好喝又有营养！大家好，今天小编教你们做一道美味的苹果甲鱼汤，做法简单，营养丰富，如果你们喜欢，记得关注我哦！

主料：甲鱼一只，苹果一个。

调料：盐2克,胡椒粉2克,姜2克,鸡精3克。

步骤：

1.甲鱼宰杀后放入80℃的水中烫一下，用钢丝球擦去其身上黑色的表皮，一定要擦干净，因为这层表皮腥味很重。剖开，去肠、脏并洗净。将甲鱼切成小块备用。

2.苹果去皮去芯，切块备用；姜切片备用。

3.把甲鱼、苹果、生姜和水一起放入炖锅中，大火煮开，改用小火炖熟。

3.加入盐，胡椒，鸡精后即可食用。

煮熟的苹果有 生津、益气、止泻的作用。甲鱼含有丰富的蛋白质，并含有一般食物中很少有的蛋氨酸。汤品营养丰富，是食补良品。甲鱼是我国传统的上等中药材，具有极高的药用价值，有滋阴壮阳、软坚散结、化瘀和延年益寿的功能。

食用甲鱼应该注意的是：甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用

1、将甲鱼和羊肉洗净，切成小块，放入锅内

2、加入苹果，生姜和水，大火煮开，改用小火炖熟

3、加入盐，胡椒，鸡精后即可食用。

炖甲鱼汤要多长时间?要什么原料？

甲鱼汤慢炖1小时左右就可以了，以下是具体做法：

用料：甲鱼1只，肥肉适量，老姜5片，葱白适量，大蒜6粒，菜籽油1勺，料酒1勺，盐适量，糖适量

1、准备好所有食材，甲鱼切块洗净，葱白切段。

2、将甲鱼放入锅中，冷水下锅焯一下，捞出备用。

3、平底锅烧热，放油放肥肉煸炒出油，接着放入葱姜蒜炒出香味。

4、倒入甲鱼翻炒至肉色灰白，倒入料酒翻炒均匀关火。

5、盛入砂锅，倒入足量的开水，大火烧开小火慢炖1小时左右。

6、出锅前放糖和盐调味，就可以把甲鱼汤端上桌食用了。

动手术之后，吃生鱼汤，应该放什么一起煲最好

用胡萝卜炖生鱼汤,可以清补益气，健脾化滞。脾胃气虚，尤其在病后或者术后体弱，症见消化力弱，饮食欠佳最适合。
一般材料用生鱼５００克，猪瘦肉１００克，胡萝卜５００克，红枣１０个，陈皮１小片。
胡萝卜去皮洗净，切厚片，红枣（去核）、陈皮（浸软、去白）洗净。
猪瘦肉洗净，切块；生鱼去鳞、鳃、肠脏，洗净，抹干水，下油起锅稍煎黄。
把全部用料放放开水锅内，武水煮沸后，文火煲２小时，调味供用。

本汤以补脾胃虚弱、助脾胃健运吸收为主。汤中胡萝卜又称红萝卜，性味甘平，有健脾胃、化积滞的作用，《本草纲目》说其有“下气补中、利胸膈肠胃、安五脏、令人健食”的作用，含有丰富的胡萝卜素、维生素（B1、B2），糖类、脂肪油、挥发油、咖啡酸、绿原酸等。生鱼又叫乌鱼，性味甘寒，有补脾胃、行水气的作用，《医林纂要》说它有“补心养阴，澄清肾水，行水渗湿”的作用，《本草求真》又说其能“补脾利水”，民间常用治疗水肿脚气，并认为有愈伤的作用，常用于术后以促进刀口愈合。猪瘦肉健脾养血，红枣补中益气，陈皮理气和胃。合而为汤，清补滋养而不滞，去湿行滞而不碍补。

甲鱼煲什么汤对男女老少喝了都有益

甲鱼汤作为调补身子的食疗汤没少喝过，可是甲鱼汤的营养价值到底有多少呢？喝甲鱼汤有什么好处呢？甲鱼汤有多种做法，建议大家做清炖甲鱼汤营养比较高，甲鱼汤的营养价值在所有的鱼汤中是最多的了，由于它所含有丰富的营养成分，因此，甲鱼汤的营养价值方面你不用担心，喝甲鱼汤的好处对男女老少朋友都具有强身健体、祛病延年等疗效，好处非常的大，下面我们为大家具体地介绍了一下甲鱼汤的营养价值。
甲鱼是我国传统的上等中药材，具有极高的药用价值，是滋阴补肾的佳品，有滋阴壮阳、软坚散结、化瘀和延年益寿的功能。经常食用甲鱼，体内的阴精就能不断得到加强，并起到滋阴潜阳的作用，使人体阴阳恢复到相对平衡的状态，从而达到强身健体、祛病延年的效果。尤其适宜于中老年及体质虚弱者进补。
甲鱼全身是宝，其肉、甲、血、头、胆、卵、脂肪均可入药。甲鱼对肝硬化、脾肿大有治疗作用，还能调节免疫功能，提高淋巴细胞转化率，促进骨髓造血功能；甲鱼血可作补血剂，将甲鱼血和蜂蜜混合后让糖尿病患者饮用，可降低血糖值；甲鱼卵可治久疟，久痢。
1. 甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症；
2. 甲鱼亦有较好的净血作用，常食者可降低血胆固醇，因而对高血压、冠心病患者有益；
3. 甲鱼还能“补劳伤，壮阳气，大补阴之不足”；
4. 食甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。
甲鱼汤的营养价值以上列举了四点，还有一些综合方面的营养价值，由此可知，甲鱼汤的营养价值大大的帮助了我们身体健康，给我们提高了免疫力，是人们补体的食疗佳汤。

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