不得不熬夜，可以选择哪些食物养生？

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我虽然是营养师，但有时候不得已也熬夜，经常熬夜自然对健康有影响。这些影响在30岁之前还不明显，睡两三个小时就可以满血复活，但过了40岁就不一样了，即使睡两天也不见得恢复常态，这就需要我们减少熬夜频率和强度的同时，还需要多选择一些有助于养生保健的食物。

1️⃣枸杞、南瓜、胡萝卜、猪肝、鸡蛋......橙黄色的蔬菜水果中含有丰富的胡萝卜素，对于保护视力有好处。另外蛋黄和动物的肝脏中维生素A含量较高，可以养肝明目、预防口腔溃疡。

2️⃣菠菜、西兰花、油菜、芥蓝.....深绿色的蔬菜中富含叶黄素，有抗氧化防衰老的作用，同时也可以保护视力和预防黄斑病变。

3️⃣蘑菇、海带、黄豆、山药、芋头、红薯薯类、豆类、菌菇类食物富含钾，有预防浮肿的作用；同时海带、蘑菇等菌菇类食物还可以抗辐射，对于长时间用电脑和手机的人有帮助。

4️⃣红枣、猕猴桃、菠萝、木瓜、苦瓜、西红柿、生菜这些蔬果和蔬菜都是维生素C含量较高的食物，有助于消除体内的氧自由基，降低因为熬夜引起细胞衰老和凋亡过快。

5️⃣蓝莓、紫薯、桑葚、黑加仑、黑豆、黑莓、树莓、草莓紫色和黑色的食物中富含花青素，不仅可以预防视紫色素降低、保护视力，同时也是抗氧化防衰老的食物。

6️⃣鲅鱼、鲐鱼、沙丁鱼、银鱼、鲈鱼、亚麻籽、紫苏籽深海鱼类和亚麻籽、紫苏籽都是Ω-3多不饱和脂肪酸丰富的食物，可以保护眼睛黄斑、预防视力减退，同时深海鱼也是维生素D丰富的食物，有助于增强免疫力。

7️⃣小麦胚芽、花生、南瓜子、核桃、小麦胚芽和坚果类食物中富含维生素E和膳食纤维，有助于软化血管、降低胆固醇摄入、增加肠道蠕动，预防便秘。

经常熬夜对身体有害，会促使内分泌紊乱、糖代谢异常，也会加快B族维生素、维生素C和一些微量元素的消耗，所以在尽量减少熬夜的同时，还需要吃对食物，保健身体！

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本文作者：

于仁文 三甲医院营养师

中国营养学会全国首批注册营养师

“9.3”抗战胜利70周年大阅兵老兵方队专职营养师

中国老年学和老年医学学会会营养食品分会常务理事

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