猪肚汤的做法大全王刚?
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猪肚汤萊垍頭條
普通猪肚汤萊垍頭條
[原料]猪肚1只,生姜250克。垍頭條萊
[制法]猪肚洗净,塞入生姜(切碎),结扎好后放入瓦锅,加水适量,用文火煮至熟烂为度,使姜汁渗透进猪肚内即成。條萊垍頭
莲子猪肚汤萊垍頭條
备料:萊垍頭條
猪肚300克 莲子100克 料酒2杯盖 生姜薄片2片 盐 鸡精葱末萊垍頭條
做法:條萊垍頭
1、猪肚洗净,开水氽熟,切成两指宽的小段。萊垍頭條
2、将猪肚、莲子生、姜薄片入锅,加入清水。條萊垍頭
3、汤沸后,加入2杯盖料酒,大火改小火继续焖煮(若是用焖烧锅,小火10分钟后,将内锅放入外锅加盖焖熟)萊垍頭條
4、1个小时左右,猪肚焖熟煲烂,加盐、鸡精,撒上葱花就可出锅。萊垍頭條
猪肚1个,芡实30克,莲子30克,红枣10个。萊垍頭條
做法萊垍頭條
(1)把猪肚翻转洗净,放入锅内,加清水适量,煮沸后捞起,去水,用刀轻刮净。萊垍頭條
(2)芡实、红枣(去核)洗净,莲子(去心)用清水浸1小时,捞起,一齐放入猪肚内。萊垍頭條
(3)把猪肚放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,调味供用頭條萊垍
主料:猪肚1个,芡实30克,莲子30克,红枣10个。垍頭條萊
芡实猪肚汤的做法:萊垍頭條
(1)把猪肚翻转洗净,放入锅内,加清水适量,煮沸后捞起,去水,用刀轻刮净。萊垍頭條
(2)芡实、红枣(去核)洗净,莲子(去心)用清水浸1小时,捞起,一齐放入猪肚内。萊垍頭條
(3)把猪肚放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,调味供用。萊垍頭條
虫草猪肚汤的做法大全?
主料:鲜猪肚300克,脊骨200克。
辅料:虫草花、荸荠肉、枸杞子、生姜、盐、料酒各适量。
虫草花猪肚汤的做法
1、将猪肚清洗干净切成块,脊骨砍成块。
2、生姜去皮切成片状。
3、锅内烧水,待水沸后,投入猪肚、脊骨,用中火煮去血渍,捞起冲净。
4、取瓦煲一个,加入猪肚、脊骨、虫草花、荸荠、枸杞子、生姜,注入适量水、料酒。
5、用小火煲约2、5小时。
6、然后调入盐即可。
食材
猪肚200g、虫草花10g、姜20克、蒜10g、盐2g、料酒20ml、枸杞10g、香葱20g、鸡精2克
虫草猪肚汤的做法大全
1.猪肚清洗干净,焯一下水,切块
2.虫草花、枸杞清洗干净
3.将猪肚放入汤锅中,加入足量的清水,加入姜蒜和料酒,加入虫草花和枸杞
4.大火煮开转中火炖一小时,加入盐、鸡精调味,起锅前加入葱花即可
猪肚党参枸杞汤的做法大全?
猪肚党参枸杞汤的做法:
配料:猪肚1个 、 鸡(土鸡,家养)1只、鸡肉半只、黄芪1小把、党参20克、山药半根、红枣4颗、枸杞1小把 、 胡椒20颗、水适量、食盐适量、牛奶1小杯
烹饪步骤:
1.重要:将处理好的猪肚再次翻面,将外侧露出来放入所有的胡椒,然后将处理干净的鸡从猪肚中塞入
2.用棉线将猪肚开口的部分紧紧的缝住
3.将猪肚放入大的汤锅中,先放入黄芪,党参
4.大火煮开后,慢慢小火2小时,用筷子大概能穿透猪肚时取出切片,再次放入锅中和鸡一起煲
5.此时浓郁的猪肚香味和鸡汤的香味散发出来,汤色慢慢变白,如果需要汤色更好看,可以加入一小杯牛奶,最后放入红枣,枸杞,加入适量盐调味,小火焖半小时即可
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