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番禺香江酒家-药膳鸡脚的做法

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发布于2023-04-04

好酷屋教程网小编为您收集和整理了番禺香江酒家-药膳鸡脚的做法的相关教程:功效:补气养血,滋润明目,头晕头眩,增加皮肤弹性哦鸡脚500克,黄芪30克,当归40克,红枣6个,桂圆肉6个,枸子,精盐,味精适量。将鸡脚,与黄芪、当归、红枣、桂圆肉一起放入砂锅内,加水适量,用文火炖

功效:补气养血,滋润明目,头晕头眩,增加皮肤弹性哦
鸡脚500克,黄芪30克,当归40克,红枣6个,桂圆肉6个,枸子,精盐,味精适量。 将鸡脚,与黄芪、当归、红枣、桂圆肉一起放入砂锅内,加水适量,用文火炖熟后加枸子再加调料即可。 佐餐食用,每周3次。 补气血。头晕、气色不好、用于月经不调、经多。 鸡肉味甘微温,能温中健脾; 当归、黄芪益气养血,又去鸡脚之膻气。药入肉中,以食代药,在品尝美味佳肴中治病健身,不能不说是中华药膳的一大特色

请问有谁知道客家盐局鸡爪做法和配方啊?谢谢

原料:鸡爪500克、盐30克、黄姜20克、鸡粉30克、桂皮10克、草果5克、黄芪100克、水2公斤。

制法:1、将盐、黄姜、鸡粉、桂皮、草果放入锅内水中加热至开后将火关闭。

2、再将鸡爪放入锅内浸泡至水凉为止。

3、将鸡爪单独捞出放入金属笼屉内

4、用铁锅一只将其烧热,把黄芪放入热锅内,上面放盛鸡爪的笼屉进行熏制1小时即可。
待其冷却后实用,味道鲜美奇特口感很好。如果您喜欢的话可以试试呦!

雪莲果是寒性水果吗,若为寒性,那么通过什么方式可以让其寒性减轻?另外有何营养价值和药用价值?谢谢!~~『回答准确完整额外有赏!~』

雪莲果副作用,雪莲果有什么副作用?常吃雪莲果有些什么坏处,吃雪莲果要注意些什么?我们吃什么东西都要有讲究,不然吃了会有副作用。雪莲果也不例外,“是药三分毒”一点也不假,但雪莲果作为一种水果,会有什么副作用呢?其实雪莲果既是人们常食的水果,但是它也既有一定的药性,雪莲果是一种新型高档次药用水果。雪莲果属地下水果,富含20多种人体必须的氨基酸和丰富矿物质。要了解雪莲果的副作用,先来看看雪莲果的功效:


①进消化,调理胃肠道;


②是肠内有益菌丛的促生剂,产生双歧因子;


③调理血液,清除高血脂,有效地控制胆固醇和糖尿病;④通便、防治下痢;


⑤降火清毒、防治面疱、暗疮;


⑥提高免疫力。


雪莲果好吃,又有那么多的功效。所以我们可以经常吃。但是我们也要注意以下几点副作用。


雪莲果的副作用:


1、性大寒,肠胃不好者慎食。大量食用后会出现胃寒,便汤等症状。


2、胃寒的人,可能吃冷的有胀感,但可以用开水泡一下吃,大部份人开始吃的三天有腹泻的现象,但四天后会正常,大便象小孩子的一样,这属于正常。


3、在极少数过敏者中,雪莲果吃多了会腹泻、代谢性酸中毒、心率加快但血压下降、重者脱水、低蛋白血症、意识障碍甚至休克。这是临床证明,但是这种情的发生率大概为一百万分之一。


4、雪莲果吃多了会肚子胀气,导致屁多,让你郁闷、难受,不过这是雪莲果在发挥药效,调节你的肠胃功能,好兆头。


5、雪莲果含有一种化学成分,即单宁,又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后,暴露在空气中就会变成褐色。变色的原因是由于氧化作用,单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素,也就是黑色素,为了防止变色,可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡,使其与空气隔绝,可防止氧化变色。所以我们要吃新鲜的,现削皮先吃,以免化学反应导致出入黑色素。


雪莲果是种很好的便秘药,雪莲果的禁忌都和胃有关。你可以吃,但是要卫生。雪莲果就不会有什么副作用了。

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