好酷屋

虫草花发霉了还能吃吗

好酷屋

发布于2023-04-05

好酷屋教程网小编为您收集和整理了虫草花发霉了还能吃吗的相关教程:虫草花和虫草一样是非常名贵的保健中药材,很多人都拿来作为高档礼品,部分家庭由于不舍得吃,但是又不知道这个东西怎么保存,时间久了虫草花就发霉了,那么这虫草花发霉了还能吃吗?虫草花发霉了还能吃吗虫草花发酶

虫草花和虫草一样是非常名贵的保健中药材,很多人都拿来作为高档礼品,部分家庭由于不舍得吃,但是又不知道这个东西怎么保存,时间久了虫草花就发霉了,那么这虫草花发霉了还能吃吗?

虫草花发霉了还能吃吗

虫草花发酶了不能吃。

虫草花并不是虫,也不是花,是人工培养的菌类,就和蘑菇一样。虫草花含有较多的蛋白质,保存时需要注意防潮、防虫,湿气过很容易就发霉了,这种霉变的虫草花不能食用,其中含有大量的毒素,也没有了营养成分。

虫草花怎么保存

作为高档的保健品,在平常家庭中虫草花的储存量也不是很大,建议分开保存,可将近期需要食用的用干燥的小纸箱子或袋子装好,与花椒、陈皮等放在阴暗的地方储存,可保存几个月不会霉变,若是需长期保存,可用保鲜袋密封装好,放进冰箱中进行冷冻保存,可保存2年左右,真空保存是这类药材保存时间最长的方法,将虫草花少量分开装好,进行真空处理,可保存5年左右不会坏。

虫草花能放多久

虫草花和陈皮等药物不同,陈皮需要放很长时间,并且放得越久功效越强,虫草花在存放过程中不仅仅药效会流失,还容易霉变,常温下虫草花最多能储存半年,时间久了药效就会弱很多,霉变了的虫草花完全没有任何价值。

吃虫草花的注意事项

1.虫草花最好是新鲜食用,此时营养成分丰富,保健功效最好,不适合长期存放。

2.虫草花不适合大量的食用,每次5~10g即可,煲汤、泡茶皆可。

3.很多家庭食用虫草花都是煮汤食用,建议虫草花最好小火慢炖半小时就出锅,煮太久会降低其营养价值。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的虫草花发霉了还能吃吗相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源: https://www.haoku5.com/jiankang/642d48be52370fbecf057dc7.html

相关推荐

    热门专题