羊肉煲汤用什药材

好酷屋教程网小编为您收集和整理了羊肉煲汤用什药材的相关教程：山药桃仁羊肉汤的做法详细介绍菜系及功效：美味粥汤工艺：炖山药桃仁羊肉汤的制作材料：主料：羊肉500克,核桃100克,山药100克。辅料：高汤,盐,味精,鸡精各适量。教您山药桃仁羊肉汤怎么做，如何做山药

山药桃仁羊肉汤的做法详细介绍
菜系及功效：美味粥汤
工艺：炖

山药桃仁羊肉汤的制作材料：
主料：羊肉500克,核桃100克,山药100克。
辅料：高汤,盐,味精,鸡精各适量。

教您山药桃仁羊肉汤怎么做，如何做山药桃仁羊肉汤才好吃
1.羊肉斩块，焯水，去净血水。

2.山药刨皮待用；核桃入油锅焐熟。

3.原料放入高汤中，上炉炖约2小时，调味即可。

乌药羊肉汤的做法详细介绍
菜系及功效：药膳偏方 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱
口味：原本味    工艺：煮

乌药羊肉汤的制作材料：
主料：羊肉(瘦)100克
辅料：乌药10克,高良姜10克,白芍药25克,香附8克
调料：姜4克,大葱4克,黄酒3克,花椒1克,白砂糖5克,盐1克

教您乌药羊肉汤怎么做，如何做乌药羊肉汤才好吃
将乌药、高良姜、白芍、香附、花椒研末，装入纱布袋中，放入沙锅内。羊肉洗净，切小块，入沙锅，加水适量，先以大火煮沸，再改文火慢炖至羊肉烂熟，加入生姜（切大片）、葱（切段）、黄酒、白糖，煮一二沸，取出沙布袋，加入盐即可。

用法：食肉饮汤。每日1剂。

小帖士-健康提示：
效用：温脾散寒，益气补虚。
冬季养生药膳

小帖士-食物相克：
白芍药：白芍药恶石斛、芒硝；畏硝石、鳖甲、小蓟；反藜芦。

羊肺羊肉汤的做法详细介绍
菜系及功效：肺调养食谱 气血双补食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱
口味：咸鲜味    工艺：煮

羊肺羊肉汤的制作材料：
主料：羊肺150克,羊肉(瘦)200克
辅料：肉桂3克
调料：盐3克,味精1克,料酒10克

教您羊肺羊肉汤怎么做，如何做羊肺羊肉汤才好吃
1. 将羊肺、羊肉洗净切块备用；
2. 在砂锅里加适量清水，投入羊肺块、羊肉块、肉桂煮；
3. 至羊肉、羊肺熟透；
4. 加适量盐和少许味精煮片刻即可。

小帖士-健康提示：
本品具有补中益气、温肾壮阳、缩小便之功效，适用于肾阳亏虚型小便清长、尿频者。

小帖士-食物相克：
肉桂：用桂忌用诸葱。

菟蓉羊肉汤的做法详细介绍
菜系及功效：孕妇菜谱 补虚养身食谱 补阳食谱 健脾开胃食谱
口味：咸鲜味    工艺：原炖

菟蓉羊肉汤的制作材料：
主料：羊肉(瘦)750克,白萝卜500克
辅料：核桃50克,菟丝子15克,肉苁蓉15克,陈皮10克
调料：大葱5克,姜5克,花椒2克,料酒5克,胡椒粉2克,盐2克,味精2克

菟蓉羊肉汤的特色：
汤汁鲜香，羊肉酥软。

教您菟蓉羊肉汤怎么做，如何做菟蓉羊肉汤才好吃
1.羊肉用开水烫一下，用清水漂洗后切成大块；白萝卜切成大块；菟丝子和肉苁蓉煎煮取汁200毫升。
2.锅内放清水，羊肉烧开后，去除浮沫，加入药汁、核桃仁、姜、葱、花椒粒、陈皮和胡椒粉烧开后，改用小火炖至七成熟时，拣去葱姜、花椒和陈皮，加入白萝卜，炖到萝卜酥软入味，加味精和盐调味即可。

小帖士-健康提示：
1.本菜补虚气血，温中暖肾，适用脾胃虚寒，肾阳不足以及肾精亏损而出现的耳鸣，宫寒不孕等。
2.羊肉:含蛋白质，脂肪，益气补虚，温中和胃，热量高于牛肉；红、白萝卜不宜合煮，胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的酵素，会破坏白萝卜中的维生素C，所以红、白萝卜不宜混合食用。

小帖士-食物相克：
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。


陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。

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