谷雨时节养生吃什么？

好酷屋教程网小编为您收集和整理了谷雨时节养生吃什么？的相关教程：谷雨时节是春天，春天养生应注意养肝护肝，肝脏在春季其功能也较活跃。春天自然界阳气开始升发，所以要调节人的心情，防止肝火生越。要避免暴怒及心情忧郁，尽量学会制怒。初春季节寒冷干燥缺水，人们应适当多喝水以

谷雨时节是春天，春天养生应注意养肝护肝，肝脏在春季其功能也较活跃。春天自然界阳气开始升发，所以要调节人的心情，防止肝火生越。要避免暴怒及心情忧郁，尽量学会制怒。初春季节寒冷干燥缺水，人们应适当多喝水以增强血液循环，多吃蔬菜，萝卜，水果，少吃油腻，辛辣食品，春天要注意保暖，也就是说，要春捂，防感冒.

谷雨养生的枸杞牛肉怎么样的呢 ？

  谷雨养生的枸杞牛肉：配料：熟牛胸脯肉500克，枸杞子50克，鸡蛋1个，水淀粉50克、面粉少许，葱、姜丝、蒜片各lO克。花椒、盐、味精、料酒各适量，酱油20克。清汤750克，米醋少许，植物油750克（实耗75克）。

做法：

1、将枸杞子分为2份、一份用水煮，提取枸杞子浓缩汁25毫升：另一份25克，洗净，置小碗内上笼蒸半小时（蒸熟）备用；

2、将牛肉切成2厘米见方的小块。
  鸡蛋破壳放在碗内，加淀粉、面粉、水少许搅成糊，将肉放入调匀；3、将锅烧热，加入植物油，待五成热时，将肉下锅炸成金黄色捞出，沥去余油，将葱、姜、蒜、花椒及蒸熟的枸杞子撒在碗底，将肉码在上边、摆整齐；

4、将锅放在火上，添入清汤。加入盐、味精、料酒，尝好味道，浇在肉碗内，用旺火蒸30分钟取出，将汁倒在锅内，将肉合在盘内，拣去花椒；

5、将锅放火上。
  再加入香油、醋少许及枸杞子浓缩汁，汤沸时，浇在肉上即成。

此方营养丰富，具有滋阴壮阳功效。

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