肝癌吃什么食物
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相信大家对美食都没有抵抗力,但是对肝癌患者来说必需要。有的食物对肝癌有帮助,有的食物却会加重肝癌患者的病情。那么肝癌吃什么食物好呢?
粥类食物
喝粥可以开胃、养肝。不但能改善肝癌患者的消化不良,还能满足机体所需的能量。比如说草菇鸡肝粥,具体做法是:把草菇80克和胡萝卜60克切丝,鸡肝50克切片。
在锅中放入植物油适量,加入葱末、姜、盐,油热后放入草菇和胡萝卜、鸡肝,炒入味盛入盘子里。
锅里加入适量的水,把粳米倒入,先用大火煮沸,再改小火煮到米烂,然后把盘子里的采倒入,拌匀即可。
草菇富含抗癌物质草菇多糖、维生素和异种蛋白。草菇浸出液能够抑制癌细胞的生长。适用于由肝癌导致的食欲不振、消化不良、肝虚目暗的症状。此外,草菇还具有养肝明目、健胃益脾的功效。肝癌患者可以多食。
汤类食物
肝癌患者晚期,食欲不好,容易便秘。适当的喝汤,不但有利于机体营养的补充,还易于消化和排泄。比如说大麦枇杷粥,具体做法是先把大麦15克叶洗净,枇杷15克去皮,再加入枸杞子10克煮30分钟即可。
大麦叶含有抗癌物质麦涤素和异牡荆素,该成分可抑制在肠中产生的致癌毒素的形成,进而有预防肿瘤的作用。跟枇杷,枸杞入药,适用于肝癌患所导致的头晕目暗、呕逆少食的症状,且有消炎、止痛、抗癌的功效。肝癌患者可以多食。
高纤维食物
高纤维水果和蔬菜含有大量的抗氧化剂,能产生抵御自由基的保护性细胞,增强免疫系统的抵抗能力。肝癌患者可以在有饮食中加入这些含高纤维的食物,比如说西兰花、卷心菜、柑橘、橙子等。这些食物不但可以抗癌,而且还促进消化,改善便秘的情况。
高蛋白质食物
肝癌患者要吃富含高蛋白的食物,蛋白质是维持生命不可缺少的物质,蛋白质不但有修补身体组织、构成生理活性的功效,而且对组织修复,抵御疾病,供给能量的作用。含蛋白质丰富的食物有,家禽肉、鱼、鸡蛋、豆类食品大麦等。豆类食品不仅能降低肝癌风险,还能抑制缩小肿瘤的扩大。故而肝癌患者可以多吃此类食物。多喝牛奶饮料。
果汁牛奶饮料
低脂或无脂牛奶以及抗氧化剂含量丰富的绿茶适合肝癌患者饮用。因为肝癌患者化疗期间往往食欲不佳,喝这些果饮,不但能提供机体所需营养,还能抵抗癌细胞的扩散。此外石榴不但对肿瘤生长有抑制作用而且还有助于脂肪的燃烧。可以把石榴用榨汁机打成汁食用,也是肝癌患者的首先饮料。
小贴士
1、肝癌患者要注意平衡饮食,因为肝癌病人消耗较大,要保证足够的营养;
2、肝癌患者术后的饮食要以养血益气为主,因为术后一般会有全身乏力、四肢酸软的情况,患者必需要有充分的营养;
3、肝癌患者要保持乐观积极的心态,这样才有利于战胜病魔。
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