这些饮食误区究竟害了多少人

好酷屋教程网小编为您收集和整理了这些饮食误区究竟害了多少人的相关教程：以讹传讹，相信大家都知道是什么意思。在生活中，有许多无凭无据关于饮食的误区，被传播开，那后果就不堪设想，无形中会伤害到很多不明真相的人，同时也在减少让身体更健康的机会。想知道健康饮食误区以及常见饮食误

以讹传讹，相信大家都知道是什么意思。在生活中，有许多无凭无据关于饮食的误区，被传播开，那后果就不堪设想，无形中会伤害到很多不明真相的人，同时也在减少让身体更健康的机会。想知道健康饮食误区以及常见饮食误区吗？那就一起来看看吧。

有些无关紧要的误区不解也罢，但有关于与大家息息相关的饮食误区，就一定要及时制止。

实生活中，很多人都有过“背黑锅”的经历。那种委屈让人有苦难言。可你知道吗？

很多食物因为人们的误解也一直承受着“背黑锅”的委屈。现在，是时候来为它们说句公道话了。

“背黑锅”的食物--乳制品

“罪名”--越吃越缺钙

有传闻指出乳制品中的蛋白质会促进钙质流失，这一说法已经被研究否认。对比中西方的研究结果发现，乳制品的摄入量和骨密度之间并没有明确的相关性。

而就我国的实际情况而言，增加来自乳制品的钙反而更有利于改善骨质健康。国人应该适量增加乳钙的摄入。

只要将乳制品摄入量控制在每日250克(以牛奶计算)左右，同时在不过度增加蛋白质和饱和脂肪摄入量的同时，对提升国人的骨质密度峰值有益无害。

“背黑锅”的食物--汽水

“罪名”--导致骨质疏松

有说法称，可乐型汽水中的磷含量较高，会导致骨质疏松。事实上，磷是我们生活中常见的元素之一，广泛存在于各种食物中。

它不仅使我们的心脏有规律地跳动，还是维持骨骼健康的必要物质。和等量的牛肉、大米、牛奶、鸡蛋相比，可乐型汽水中的磷含量并不算高。

每100毫升可乐型汽水的磷含量为17毫克。而根据中国营养学会提供的数据，成年人每天的磷元素摄入量是700毫克，约合12罐330毫升可乐型汽水中的磷含量总量。

而健康的成年人每天摄入磷元素的耐受量则是3500毫克，约合62罐330毫升可乐型汽水中的磷含量总量。

因此，一般情况下，对于一个健康的成年人而言，在钙质摄入充分的前提下，适量饮用可乐型汽水是不会直接导致骨质疏松的。

“背黑锅”的食物--蛋黄

“罪名”--升胆固醇

很多人吃鸡蛋时常常丢掉蛋黄，认为其中含有大量胆固醇，会影响心脏健康。最近，美国膳食指南取消了对胆固醇摄入的限量。

因为，越来越多的医学研究结果表明，血液中胆固醇水平的复杂程度远远超过人们的想象。饮食中胆固醇的增加对于血液中胆固醇含量并不构成重要影响。

更何况鸡蛋中的营养成分几乎全部存在于蛋黄当中。比如蛋黄中含有多种维生素和微量元素，以及胆碱、叶黄素、欧米伽3脂肪酸等多种有益健康的成分。

“背黑锅”的食物--豆制品

“罪名”--诱发乳腺癌

黄豆中的大豆异黄酮是一种植物雌激素，很多人担心食用它会诱发乳腺癌。其实，植物雌激素和人的雌激素是非常不同的。

研究发现，植物雌激素对女性体内雌激素水平起到双向调节作用。

也就是说，当人体内雌激素水平低时，大豆异黄酮表现出提高雌激素水平的功效，而当体内雌激素水平偏高时，它则会起到降低体内雌激素水平的作用。

研究表明，食用大豆制品不但不会因此患上乳腺癌，反而能降低其发生风险。此外，有关“豆制品导致早熟”的传言也没科学依据。

除了上面说的这几个误区被人误解多年之外，其实还有许多误区至今还在被人们传播着，不妨来看看。

误区一

红枣、红糖最补血

虽然红枣中含有铁，但吸收利用率低。因为它所含的是非血红素铁。

每一百克红糖中含有2.2毫克的铁，也是含铁量和吸收利用率均不高。

非血红素主要存在于植物性食物，它的吸收率只有3%~5%，而血红素铁主要存在于动物性食，它的吸收率却达高达20%。所以这些用来治贫血都不合适。

误区二

蜂蜜润肠、能便很健康

100克蜂蜜中含糖75.6克，含水22克是一种典型高热量，营养单一食物。

蜂蜜确实富含多种微量营养素，但量却是微乎其微。此外，虽说蜂蜜可能有润肠、通便的作用，但仅仅只是对部分果糖不耐受的人有效。

误区三

新鲜的蔬菜比冷藏的蔬菜更健康

目前我们吃到的鲜蔬菜是指刚从菜地里采摘下来的新鲜蔬菜，而是储存了几天之后的，其中的维生素也在储存的过程中逐渐地损失掉。

所以，相反超低温快速冷冻的蔬菜，就能保持更多的维生素。因为蔬菜采摘后即进行速冻，能够很好地防止维生素的流失。

误区四

早饭吃什锦麦片比面包片更加耐饿

什锦麦片含有水果丁、胡桃仁、葡萄干等食物，并添加了牛奶，好像看起来更加丰盛。

其实，什锦麦片和涂果酱的面包片比起来，所含的卡路里是差不多的。

但食用什锦麦片的人，其血糖含量通常较低，而且糖含量越高的麦片就越不容易让人感到饥饿。所以，实际上吃果酱面包片更耐饿一些。

误区五

可乐会阻碍体内钙的吸收

经常听到有人说，可乐会降低体内钙的吸收与平衡，从而造成钙的流失。

其实科学家们的这种论证是错误的。早在1997年，美国国家科学院医学研究所研究发现，汽水中的成分并不会对钙的吸收产生实质性的负面影响。

摄入汽水与钙的吸收受阻并无直接联系，适当地喝汽水并不会影响钙质的吸收，也不会直接或额外地影响骨骼健康。

各组织的结论都是，只要钙的摄入量充足，没有证据表明汽水会对骨骼健康产生任何负责影响。

影响骷髅健康的三大原因主要是：饮食中摄取的钙和维生素D不足、女性荷尔蒙激素的变化、缺乏体育锻炼。

误区六

木瓜能丰胸

木瓜能够丰胸，80%的人认为这种说法是正确的。

木瓜是一种营养丰富的水果，其富含的β-胡萝卜素可以在体内转化成维生素A，维生素A也确实是一种重要的营养素，对维持人体的正常视力、上皮组织的健康以及免疫功能都有着很重要的作用。

另外，β-胡萝卜素还有抗氧化抗衰老的作用，但这些都与雌激素沾不上边。当木瓜蛋白酶进入胃里就会被胃酸破坏掉结构，不会再具有生物活性了，因此根本不可能促进雌激素分泌。

误区七

喝豆浆不能吃鸡蛋

豆浆中含有的胰蛋白酶抑制剂，会影响小肠中胰蛋白酶的活性，干扰鸡蛋中蛋白质的消化和吸收，甚至会产生腹泻，以至于现在很多人在吃早餐时，从来不会鸡蛋配豆浆。

其实，胰蛋白酶掏剂遇热后很不稳定，当豆浆煮熟后胰蛋白酶抑制剂已经失去了原有的活性，不会再干扰到鸡蛋蛋白质的消化吸收。

况且，豆浆本身就含有大量的蛋白质，此时鸡蛋中的蛋氨酸和大豆中的赖氨酸就可以蛋白质互补，从而提高两者蛋白质的利用率。所以说，大家以后吃早餐时可以放心的搭配豆浆。

误区八

饭后不能立刻吃水果

十个人有九个人认为，饭后或空腹时不能吃水果。

其实，水果的食用时间是没有什么特别的禁忌的。当然这要因人而异，如果吃了没有什么不舒服，那就什么时间都可以吃。

饭前吃水果有利于控制人的体重，吃正餐一起吃则可以改善人的饮食结构，只要无减肥压力一般餐后吃也是可以的。

对于少数患有胃病的人来说，空腹吃水果会可能会造成胃肠道不适。所以，这部分人不建议饭前吃水果。

误区九

喝啤酒的人容易发胖

“啤酒肚”这是很多男人分析自己发胖的原因。

其实，喝啤酒对人还有一定的好处的，比如，饮用时能让人有清凉舒适的感觉，还能促进食欲。

而啤酒花含有蛋白质、维生素、挥发油、苦味素、树脂等，具有强心、健胃、利尿，镇痛等医疗效能。

对高血压病、心脏病及结核病等均有较好的辅助疗效。适量饮用啤酒对心脏和高血压患者亦有一定疗效。

啤酒热量并不太高，0.5升啤酒含热量160千卡，“大碗喝酒，大口吃肉”会发胖才准确，过量下酒菜才是罪魁祸首。

结语：

以上就是360常识网为您介绍的这些饮食误区究竟害了多少人，你们都了解了吧。这对于还在被这些误区蒙蔽的人来说，真的是极好的。看了上面说的健康饮食误区以及常见饮食误区，以后千万别再信那些无根据的话了。

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