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鸽子汤怎么炖补肾

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发布于2023-04-12

好酷屋教程网小编为您收集和整理了鸽子汤怎么炖补肾的相关教程:鸽肉本身就有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴的功效,所以只要放一些红枣、枸杞来炖煮即可,具体做法如下:用料:乳鸽2只、大枣10颗、葱1段、姜3片、枸杞20颗、盐1小勺、香油1/2小勺1、首先先把

鸽肉本身就有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴的功效,所以只要放一些红枣、枸杞来炖煮即可,具体做法如下:
用料:乳鸽2只、大枣10颗、葱1段、姜3片、枸杞20颗、盐1小勺、香油1/2小勺
1、首先先把鸽子内脏去掉,然后用清水冲洗干净。



2、将鸽子用开水烫一下,然后把处理好的鸽子放进锅里。



3、放入切好的葱段、姜片,再加入大半锅水开火。



4、这时候把红枣和枸杞事先用清水浸泡10-15分钟。



5、等到锅里水烧开,用大勺将锅中的浮沫打出。



6、再放入浸泡好的大枣到锅里,小火慢炖2小时。



7、2小时后,鸽子基本炖好,将泡好的枸杞放入锅中。



8、加入1小勺盐和几滴香油,接着炖煮15分钟。



9、15分钟后,即可关火,盛出即可食用。



参考资料:搜狗百科-鸽子汤

十全大补鸽子汤的做法,十全大补鸽子汤怎么做

十全大补鸽子汤的做法
主料

乳鸽
2只

辅料

适量
蜜枣
适量
红枣
适量
党参
100g
枸杞
10g
桂圆肉
50g

适量

1.所有材料备齐,鸽子宰杀好了绰水洗干净了。

2.处理枸杞以外,所有材料加入砂锅里面。加入适当的水。

3.通电。大火煮开后转中小火慢炖2小时。

4.两小时后打开加入枸杞煲10分钟。

5.下盐了。

6.装碗咯。

鸽子汤怎么做最有营养

清蒸乳鸽: 材料500克乳鸽1只金针木耳香菇火腿姜葱酒盐及生油。加工方法金针、木耳、香菇浸软洗净待用葱、姜切成碎末。乳鸽去毛去内脏洗净切成4片加入葱、姜、酒、盐腌半小时将腌好的鸽块放在盆中将金针、木耳、香菇放在沸水的蒸笼中约蒸12~15分钟取出淋上一些麻油即可食用。 三煲乳鸽: 材料乳鸽2只葱姜糖酒麻油酱油盐。加工方法将乳鸽切块状连同辅料一起放於小锅中(不放水)用慢火将锅中的汤煲干即可食用。

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