药膳鸡脚做法
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鸡脚500克,黄芪30克,当归40克,红枣6个,桂圆肉6个,枸子,精盐,味精适量。
将鸡脚,与黄芪、当归、红枣、桂圆肉一起放入砂锅内,加水适量,用文火炖熟后加枸子再加调料即可。
补气血。
鸡肉味甘微温,能温中健脾; 当归、黄芪益气养血,又去鸡脚之膻气。药入肉中,以食代药.
ps:开始的时候先把鸡脚和药材分开用温水洗干净 (除了枸子最后洗)
药膳鸡脚做法和配料
<原料> 鸡脚500克,黄芪30克,当归40 克,红枣6个,桂圆肉6个,枸子,精盐,味精 适量。
<做法> 1.先把鸡脚和药材分开用温水 洗干净.
2. 将鸡脚,与黄芪、当归、红枣、桂圆 肉一起放入砂锅内,加水适量,用文火炖熟后 加枸子再加调料即可。
汤怎么做好吃,当归红枣鸡脚汤的家常做法
食材明细
鸡脚
400克
当归
50克
红枣
80克
莲子
100克
百合
50克
盐
适量
米酒
1小杯
清水
4碗
鸡粉
少许
其他
口味
煲
工艺
一小时
耗时
普通
难度
当归红枣鸡脚汤的做法步骤
当归红枣鸡脚汤的做法步骤:1 1备好所有食材:鸡脚、当归、红枣、莲子、百合、米酒。
当归红枣鸡脚汤的做法步骤:2 2去核的红枣片浸泡片刻,清洗干净。
当归红枣鸡脚汤的做法步骤:3 3去芯莲子洗净、百合洗净、和红枣、当归一起丢进汤锅内。
当归红枣鸡脚汤的做法步骤:4 4鸡脚用开水焯煮片刻。(去除多余的油脂和杂质异味)
当归红枣鸡脚汤的做法步骤:5 5捞起用清水冲洗干净。
当归红枣鸡脚汤的做法步骤:6 6放入汤锅内。
当归红枣鸡脚汤的做法步骤:7 7加上4碗左右的清水。
当归红枣鸡脚汤的做法步骤:8 8倒进半杯米酒。
当归红枣鸡脚汤的做法步骤:9 9遮上锅盖,大火煮开后调成小火煮40分钟左右。
当归红枣鸡脚汤的做法步骤:10 10调入盐、鸡粉、搅拌均匀,盛起即可。
当归生姜鸡脚汤的做法步骤图,怎么做好吃
用料
鸡脚 因人数而定
猪骨头 3-5块
瘦肉 适量
当归 适量
生姜 适量
川芎 适量
红枣 3-5个,随意
当归生姜鸡脚汤的做法
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