水鱼滋补汤广东做法？

好酷屋教程网小编为您收集和整理了水鱼滋补汤广东做法？的相关教程：水鱼汤做法食物材料甲鱼1只、姜1小段、葱1根、盐适量、料酒少许、滋补汤料1帖1甲鱼包括壳切成块，内脏掏空，清洗干净备用。2汆水。冷水下锅！注意！冷水就下锅！锅里放入少许料酒葱姜，然后放甲鱼。静待10分

水鱼汤做法

食物材料

甲鱼 1只 、 姜 1小段 、 葱 1根 、 盐 适量 、 料酒 少许 、 滋补汤料 1帖

1

甲鱼 包括壳切成块，内脏掏空，清洗干净备用。

2

汆水。冷水下锅！注意！冷水就下锅！锅里放入少许料酒 葱姜，然后放甲鱼。静待10分钟左右浮出血水沫子，甲鱼起锅冲洗干净。

3

所有材料一并放入汤锅，炖煮3小时。汤料: 黄氏 当归 红枣 桂圆 枸杞配料:山药 姜，最后一步按个人口味加盐。

清炖甲鱼汤适合放什么菜？

甲鱼汤适合加香菇和西兰花一起炖啊，颜色漂亮还好吃，做法又简单。

甲鱼汤

用料

姜4片、盐5克、料酒10g、葱2根、蒜头2瓣、 甲鱼半只、干香菇5朵、红枣5个、西兰花5小朵

做法

1：甲鱼杀好，清理内脏，琼边热水泡一下，剪去指甲，及黄油全部洗干净，切小块备用，各种材料全部洗净切好备用。

2、甲鱼绰水洗净，然后砂锅里水烧开，分次放入甲鱼、鸡腿、葱、姜、料酒、蒜头、红枣、参片，然后大火烧开10分钟，放电捂壳里小火慢炖1小时。

3：然后砂锅再放煤气灶大火烧10分钟，放入盐，西兰花。

4、装盘。

农国栋甲鱼炖汤的做法？

食材

甲鱼

500g

葱姜

15g

方法/步骤分步阅读

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准备食材；

主料：甲鱼750克

　辅料：银耳(干)30克,木耳(干)30克

　调料：香油2克,味精1克,黄酒15克,大葱15克,姜10克

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甲鱼宰杀后，放入沸水锅内焯透，取出刮净背壳黑黏膜，剁成块

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银耳、黑木耳用温水泡发，择洗干净，掰成小朵

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汤锅放在火上，倒入清水，放入甲鱼块、银耳、黑木耳，加入葱段、姜片、精盐、绍酒，用旺火烧沸，撇去浮沫；

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转用文火炖，至甲鱼肉熟烂，去掉葱段、姜片，加入味精、香油调味即成。

材料：甲鱼肉600克，黄芪20克，枸杞8克

调味料：料酒8克，盐、鸡粉各3克，胡椒粉、姜片、葱花各少许。

做法：

1、锅中注水烧开，倒入洗净的甲鱼肉，汆去血水，捞出。

2、砂锅中注入适量清水烧开，放入姜片、黄芪、枸杞、甲鱼肉，淋入适量料酒，搅拌匀，烧开后用小火炖1小时，至食材熟透。

3、加入少许盐、鸡粉、胡椒粉调味，略煮片刻，撒上葱花即可。

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