7个错误饮食习惯 不仅减寿还“显老”
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第一章:7个错误饮食习惯 不仅减寿还“显老”
第二章:20条饮食金标准 你达标了没
第三章:夏季多食四种菜
很多人吃饭时都会带着自已的小性子,什么“吃得太快”、“果蔬当主食”,貌似这些习惯无伤大雅,但长此以往不仅会显老还会让你减寿!那么正确的饮食标准是什么呢?
7个错误饮食习惯 不仅减寿还“显老”
不食早餐、晚餐太丰盛、进食过快、饮水不足、餐后吸烟等七大不良饮食习惯影响不利于长寿。
1、不食早餐
危害:严重伤胃,使你无法精力充沛地工作,而且还容易“显老”。
建议:早餐食物尽量做到可口、开胃;有足够的数量和较好的质量;体积小,热能高;制备省时省力;在食物的选择上要注意干稀搭配,荤素兼备。如果时间真的赶,可以带些饼干什么的充饥。
2、晚餐太丰盛
危害:傍晚时血液中胰岛素的含量为一天中的高峰,胰岛素可使血糖转化成脂肪凝结在血管壁上和腹壁上,晚餐吃得太丰盛,久而久之,人便肥胖起来。同时,持续时间通常较长的丰盛晚餐,还会破坏人体正常的生物钟,容易使人患上失眠。
建议:
第一,晚餐要早吃,可大大降低尿路结石病的发病率。
第二,晚餐要素吃。晚餐一定要偏素,尤其应多摄入一些新鲜蔬菜,尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入。
第三,晚餐要少吃。一般要求晚餐所供给的热量以不超过全日膳食总热量的30%。
3、进食过快
危害:加重肠胃负担,导致肥胖。进食速度过快,食物未得到充分咀嚼,不利于口中食物和唾液淀粉酶的初步消化,加重肠胃负担;咀嚼时间过短,迷走神经仍在过度兴奋之中,长此以往,容易因食欲亢进而肥胖。
建议:应该细嚼慢咽,预留多点时间用来进餐。
4、饮水不足
危害:导致脑老化;诱发脑血管及心血管疾病;影响肾脏代谢功能。
建议:多喝水,勤上洗手间。
5、果蔬当主食
危害:造成人体缺乏蛋白质等物质,营养失衡,甚至引发疾病。
建议:在使用水果当主食的时候,首先要看看自己的体质是否适合
6、餐后吸烟
危害:饭后吸一支烟,中毒量大于平时吸十支烟的总和。因为人在吃饭以后,胃肠蠕动加强,血液循环加快,这时人体吸收烟雾的能力进入“最佳状态”,烟中的有毒物质比平时更容易进入人体。
建议:全面戒烟。
7、保温杯泡茶
危害:茶叶用80℃左右的水冲泡比较适宜,如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中,就如同用微水煎煮一样,会破坏茶叶中的维生素,使茶香油大量挥发,鞣酸、茶碱大量渗出。
建议:换杯子泡茶。
20条饮食金标准 你达标了没
天津营养学会名誉理事长付金如、北京医药大学养生室教授张湖德、北京朝阳医院营养科营养师宋新等几位专家,一起总结出20条健康饮食的“金标准”。专家指出,这20条中若能达到12条,就算得上达标;若在5条以下,需引起注意。
1、吃饭时挺直腰背
人们吃饭时含胸驼背,会使食道和胃部受压,影响消化。正确的进餐姿势是:挺直背,让胃部不受任何压迫。
2、特别饿时喝点粥
人在极度饥饿时食欲特别强,看到什么都想吃。其实,此刻胃肠消化功能已经受损,如果大吃大喝很容易造成食滞。特别饿时,应少量进一些半流食,如粥、面或米线,然后再慢慢恢复正常饮食。尤其注意,特别饿时别进食牛奶、豆浆、酸奶和白薯,可能引起消化问题。
3、两餐间隔4—6小时
两餐间隔太长或太短都会对人体造成影响,太长会引起高度饥饿感,影响劳动和工作效率;间隔时间太短,消化器官得不到适当的休息,影响食欲和消化。一般混合食物在胃里停留的时间大约是4—5小时,因此,两餐间隔4—6小时比较合适。
4、先吃爱吃的食物
桌上的菜,肯定有你偏爱的和不喜欢的,此时该先吃哪个?专家提示,先吃自己喜爱的食物,这会让你在情绪上获得满足。愉快的心情能较快地产生饱胀感,避免吃得太多。
5、饭后别马上用脑
饭后,体内的血液会集中流向消化器官,大脑相对缺血。此时用脑会引起精神紧张、记忆力下降等问题,还可能增加心脑血管疾病的发生几率。因此,一定要在饭后休息半小时以上再进入工作状态。听听音乐、散散步都是不错的选择。
6、吃饭时不谈扫兴的事
就餐时谈讨论复杂或令人扫兴的问题,会影响人的食欲和消化。
7、早饭吃热的
清晨,人体内的神经及血管都还处于收缩状态,此时如果吃冰冷的食品,可能使消化系统发生痉挛。
8、饭后半小时再喝茶
饭后不宜立即饮茶,否则会冲淡胃液,影响食物消化。同时,茶中的单宁酸和食物中的蛋白质混合后会产生不易消化的凝固物质,给胃增加负担。
9、晚上别吃冷饮
晚上7点后,人体体液代谢下降,此时吃凉的食物,尤其是冷饮,不易消除疲劳还会影响睡眠。
10、饭后甜点要少吃
正餐已获得了足够的糖分,如果再吃甜点,人体会吸收多余的葡萄糖、淀粉。吃过油腻的东西后尤其不要吃甜点。
11、多吃深色蔬菜
深色蔬菜是指深绿色、红色、紫红色的蔬菜。中国营养学会推荐,每天应该吃一斤蔬菜,其中深色蔬菜应占到一半以上,其维生素C含量比浅色的高一倍。
12、动、植物油混着吃
光吃植物油会促使体内过氧化物增加,加快人衰老,还会影响人体对维生素的吸收,增加乳腺癌、结肠癌发病率。而动物油含有对心血管有益的多烯酸、脂蛋白等。专家提醒,用1份动物油、2份植物油制成混合油,可以取长补短。
13、吃饭环境要安静
嘈杂的就餐环境会使人的味觉变迟钝。
14、别一个人吃饭
单独进餐容易产生不良情绪,而且饮食单调,会造成营养失衡。和同事、家人一起吃饭,心情舒畅,胃液的分泌也相对旺盛,可使食物尽快地消化和吸收。此外多人一起吃饭,食品种类也多,每种吃一点容易达到营养平衡。
15、骨头汤加点醋
胃肠道的酸度不足会影响钙的吸收。因此,烹调食物时适当放些醋,可使食物中的钙转化成容易被吸收的醋酸钙。
16、每天吃一次纤维食品
人体摄取了多余的脂肪和蛋白质,与大肠杆菌作用,会变成有害的腐败物。纤维质可把它们包围并排泄掉。因此,每天最好吃一点粗纤维食物,如燕麦、糙米、薏米、红薯、玉米等。
17、多嚼硬的食物
根据年龄不同,可适当补充一些硬的食物,如水果、甘蔗、生黄瓜等。这是因为较硬的食物要费劲去嚼,当咀嚼的次数增多或频率加快时,大脑的血流量明显增多,活化了大脑皮层,起到防止大脑老化和预防老年痴呆症的作用。
18、细嚼慢咽
细嚼慢咽有助于消化,每吃一口饭就放下筷子,集中注意力在嘴巴的咀嚼上,每一口都要细细地咀嚼30次以上。
19、少吃盐
新版美国饮食指南建议,每人每日所摄入的食盐量应减少至2300毫克(约一茶匙)以内。而那些年龄超过51岁以及患有高血压和糖尿病等慢性疾病的人,每日所摄入食盐量应减少至1500毫克以内。
20、调味品别滥用
桂皮、小茴香等天然调味品中都或多或少含有黄樟素,它可引起肝癌。多吃不仅会口干、咽喉痛、精神不振,还容易导致胃酸分泌过多和胃胀气。因此,在烹制食物时不要过度使用。
夏季多食四种菜
夏季快到了,有些人总感到口干舌燥,精神萎靡,终日头晕脑涨,身体日渐消瘦。为了安度炎热的夏天,我们可通过饮食来调节和保养身体。
1、多吃瓜类蔬菜
蔬菜中的水分是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水,对人全健康拫有益处。夏季是瓜果蔬菜上市的旺季,它们有共同特点是含水量都在90%以上,蔬菜中含水量较高的有冬瓜、黄瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜。研究表明,吃500克的瓜菜,就等于喝了450毫升高质量的水。
2、多吃凉性蔬菜
进入夏季后,对人体影响最重要的因素是暑湿之毒。《饮膳正要》指出:“夏天热,宜食菽以寒之”吃些凉性蔬菜,有利于生津止渴、除烦解暑,清热泻火。苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、番茄、茄子等都属于凉性蔬菜,不妨常食用。年老体弱之人,亦可选择性凉清淡食物,如莲子粥,绿豆粥。
3、多吃苦味蔬菜
夏季易上火,苦味蔬菜对人体诸多益处。一是苦味可增进食欲,促进消化;二是苦味可健脑,使大脑更了地发挥功能;三是苦味可泄热排毒,改变人体失衡状况。这类蔬菜的莴苣、芹菜、生菜、茴香、苦瓜、苜蓿、萝卜叶等。
4、多吃杀菌蔬菜
夏季是疾病尤其是肠道传染病多发季节。这时多吃些“杀菌”蔬菜,可预防疾病。这类蔬菜包括:大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。这些葱蒜类蔬菜中,含有丰富的植物广谱杀菌素,对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。其中,作用最突出的是大蒜。近年研究查明,大蒜的有效成分主要是大蒜素。由于大蒜中的蒜酶遇热会失去活性,为了充分发挥大蒜的杀菌防病功能,最好生食。
结语:
民以食为天,饮食是人们生活中和健康最相关的一件事,所以不论你的性子有多急,也要守好吃饭的规矩。(文章原载于《养生保健指南》,刊期:2012.05;《家庭保健》,刊期:2012.05,作者:张佳琪,陈思;版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息,并不代表360常识网赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题,请尽快与我们联系,我们将在第一时间删除内容)以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的饮食习惯;错误;减寿还相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^
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