水果营养多切勿贪多陷入误区

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发布于2023-04-16

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水果营养多切勿贪多陷入误区

现在是夏天，吃水果的人也多了起来，不管是男女老少都喜欢吃水果，夏季水果种类很多，营养价值也很高。很多爱吃水果的人更是有口福了，但是你知道吗？水果吃不对对身体健康是没有帮助的，所以在食用水果的时候一定要避开这些误区。

水果有益身体健康，但是如果你吃的不正确，那么只会对你的身体健康有伤害。水果含有丰富的维生素以及其他营养物质，有助于身体健康，但是不少人吃水果还存在一些认识误区，将水果当饭吃，以为能够减肥，岂不知反会伤害身体健康。下面这7个吃水果的误区，你是否存在呢？

吃水果误区1：多吃水果能减肥

按单位重量算，水果热量比米饭低。但是，可能因为口感好，就会吃多，稍不注意，糖分摄入就超标了。因此，多吃水果不仅不能减肥，甚至会有反效果。

吃水果误区2：可以空腹吃水果

苹果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果中含有大量的有机酸，会刺激胃壁黏膜，导致引发胃反酸、消化不良等问题。但是，胃是个酸性环境，黏膜一旦受损，胃液就会腐蚀到胃，造成胃溃疡、胃穿孔等问题，甚至会有胃癌。

吃水果误区3：水果维生素含量最高

水果中一般都是会含有某种维生素的，但有些维生素是没有的，如水果不含脂溶性维生素。同时。多数水果的维生素C含量是有限的。

吃水果误区4：多吃没关系

每天食用水果最好在200克左右。因为大部分水果的膳食纤维含量较高，吃太多会造成胃痛、腹胀。除此以外，胃肠虚寒的老人要少吃柑橘;胃肠不好或便秘的人不应多吃柿子。

同时，部分人吃了菠萝会诱发过敏，胃肠病和凝血功能障碍者最好不要吃。香蕉含糖和钾很高，血糖高者和肾功能不全者不应多吃。

吃水果误区5：水果当饭，养颜美容

人体每天需要65克以上的蛋白质，20克以上的脂肪，有利于维持组织器官的更新和修复。虽然水果含水分85%以上，但蛋白质含量却不足1%，必需脂肪酸几乎是不含的，这远远不能满足人体的营养需要。水果中蛋白质、脂肪以及钙、铁等含量极少，如果长时间把水果当饭，必定导致蛋白质、脂类等摄入不足，最终导致营养不良和贫血。

吃水果误区6：水果烂了还能吃

水果放久会有一点点腐烂的部位。许多人会把腐烂的部分剜掉后再吃，但是，以扩展青霉为代表的青霉是水果上出现频率最高霉素，产生的展青霉素会导致动物的胃肠道功能紊乱，肾脏水肿等病症。同时，因为展青霉素与细胞膜的结合过程是不可逆的，会长期的损伤细胞，甚至会致癌。所以，把霉变部位去除再食用也未必安全。

吃水果误区7：想何时吃水果就何时吃

在水果中，富含有机酸和单宁类物质，有些水果还含有活性很强的蛋白酶类。如果吃的时间不恰当，就可能刺激和伤害胃。如香蕉中镁含量很高，空腹吃太多，会导致血液中镁钙比例失调，可能会抑制心血管。因此，多数水果适合在饭前1—2小时左右食用。

吃水果的最佳时间

早餐前吃水果开胃且容易吸收

这段时间，人们的身体最需要补充营养素，但胃肠的消化功能却尚未完全被激活，此时最适合吃些容易消化的水果，既可补充维生素等营养素，又可以起到开胃醒胃的作用，为吃早餐作好铺垫。这个时间段最适合选用酸性不强且涩味不浓的，比如苹果、梨、香蕉和葡萄等水果。但如果胃肠功能不好，最好不要吃了。

上午十点左右吃水果补充能量

通常到了上午10点左右的时候，早餐时吃下的碳水化合物就基本消耗完了，此时吃点水果能补充果糖和葡萄糖，为继续工作和学习提供能量保证。中医也认为上午10点是脾胃功能最强的时候，尤其是脾胃虚弱者更要在此时吃点水果。这时候最适合选用果糖和葡萄糖含量较高的水果，如西瓜、葡萄、香蕉、梨和苹果等。

除了以上两个吃水果的最佳时间外，在午餐后1小时左右也可以吃点水果，此时适合吃菠萝、猕猴桃、橘子和山楂等有机酸含量多的水果，这些水果有帮助消化食物的作用。

提醒：吃过晚餐后尽量不要再吃水果了，因为晚上吃水果不利于消化吸收，而且还容易导致身体发胖。

结语：