适合年纪大的人养生保健易消化的食谱

好酷屋教程网小编为您收集和整理了适合年纪大的人养生保健易消化的食谱的相关教程：1.海鱼降血脂在所有肉类中，海鱼最适合老年人。海鱼中富含二十碳五烯酸(EPA)，可使冠脉扩张、血小板解聚、改善血管通透性，具有明显的降血脂作用，能防止冠脉痉挛和动脉粥样硬化。2.羊肉滋补防寒中医认为，

1.海鱼降血脂
在所有肉类中，海鱼最适合老年人。海鱼中富含二十碳五烯酸(EPA)，可使冠脉扩张、血小板解聚、改善血管通透性，具有明显的降血脂作用，能防止冠脉痉挛和动脉粥样硬化。
2.羊肉滋补防寒
中医认为，冬季人体阳气潜藏于体内，易出现手足不温、气血运行不畅等情况。羊肉具有益气补虚、温中暖胃的作用，对气血亏虚所致的疲乏无力，脾胃虚寒所致的脘腹冷痛，肾阳虚所致的腰膝酸软具有良好疗效。此外，羊肉肉质细嫩，易消化，更适合老年人食用，为老年人健康保健保驾护航。
3.肉类巧搭配
烹饪食材时，不同的肉类搭配不同的食材，能起到绝妙的补益效果。
猪肉配板栗：有补脑、增强记忆力的功效
鸡肉配蘑菇：不仅味道鲜美，还能提高人体免疫力。
牛肉配土豆：有补脾胃的作用。
羊肉配萝卜：有促进消化的作用。
鱼肉配豆腐：可使二者的氨基酸互补，营养加倍
俗话说的好，荤素搭配得当，营养更均衡，老年人健康保健更要注意这些。专家说过，老年人健康保健最好是每天都能吃写荤菜，并且进食的时间最好是在中午。刚才给大家介绍的几道菜谱就是非常适合老人食用的，希望能够给每一位老人们带来健康与长寿。

四季有哪些养生食谱？最好适合中老年人。

老人四季饮食要怎样呢？
顺四时而进补，首先要了解四时的特点。古人以当时对自然认识，提出阴阳五行之说，所谓“生之本，本于阴阳。”又认为”“阳为气，阴为味”，“阴之所生，本在五味”，气味合而服之，以补精益气”，把阴阳之变与食物的四气五味联系起来。《内经》中说：“对人春夏养阳；秋冬养阴，以从其根，二气常在。”如何养阳养阴呢?李时珍说：“春食凉、夏食寒、以养阳；秋食温，冬食热，以养阴。”以食性与四时寒热温凉的关系相适应。夏日酷热，则需寒凉性的食物以清热解暑；相反，冬天气候严寒，人体则需辛温或辛热的食物以温阳散寒。

古老的食疗食养观点，已为现代医学和营养学所证实。如在寒冷的冬季，人体基础代谢增加10%～15%，总热量的需要最高，故冬季应多食富含蛋白质和脂肪的食物，如牛肉、羊肉、狗肉及鱼类、乳类及豆制品。冬季气候干燥，易发生唇炎、口角炎和皮肤干燥，因此冬令进食富含维生素B2的食物如猪肝、蛋类、豆类等大有必要。相反，人在高温的夏季，大量出汗，使钾、钠大量丢失，产生无机盐代谢紊乱和血清钾深度下降，水溶性维生素大量丧失，所以夏天宜多食含钾丰富的黄豆、绿豆、黑豆、黄瓜和土豆等，并常食绿豆粥、酸梅汤、西瓜等消暑生津的食物。

一般来说，根据四季不同，而采取不同滋补方式。春天万物生发向上，可用升补；夏天炎热酷暑，人喜凉快，宜用清补；秋天气候凉爽，则宜平补；冬天气候寒冷，适宜滋补；而四季宜通补。

适宜四时进补的食品，春天可选食猪肝、猪肉、鸡蛋、豆类和豆制品。新鲜蔬菜如韭黄、春笋、豌豆苗及新鲜鲫鱼可补中益气、清脾胃、利大肠，宜适量多吃些；夏季可多选食绿豆汤、荷叶粥、凉拌豆芽、糖拌西柿、百合红枣汤、西瓜荔枝；秋天宜多食银耳、大枣、蜂蜜、右仁、核桃、莲子、桂圆等；冬季可选用牛肉、羊肉、狗肉、鸡肉、鱼、核桃、红糖等温热性食品。四季通补就是不分季节都可命名用的进补方法，宜平缓温和，常用食物包括赤小豆、扁豆、黑豆、豌豆、山药、丝瓜、木耳、香菇、土豆、大枣、鲤鱼、鸡蛋等，四季都可以选食。

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