黄豆药膳蹄花汤怎么做

好酷屋教程网小编为您收集和整理了黄豆药膳蹄花汤怎么做的相关教程：黄豆药膳蹄花汤的做法黄豆药膳蹄花汤——先把猪脚处理干净并焯水，焯水后再次冲洗干净，入锅，放水，放入姜片，葱结，浸泡过的小黄豆，洗干净的药材（当归，党参，黄芪，白豆蔻，草果），大火煮开后，倒入花雕，小火

黄豆药膳蹄花汤的做法
黄豆药膳蹄花汤——先把猪脚处理干净并焯水，焯水后再次冲洗干净，入锅，放水，放入姜片，葱结，浸泡过的小黄豆，洗干净的药材（当归，党参，黄芪，白豆蔻，草果），大火煮开后，倒入花雕，

小火慢慢煨至汤色浓郁，蹄花、黄豆酥烂放盐调味，

蘸上私家蘸料，蘸料配方：李锦记味极鲜，太太乐鲜贝露，高汤，潮汕南姜梅粉适量，糖，香油，葱姜蒜末，一点朝天干辣椒碎，熟白芝麻，几滴辣椒油 混合均匀，

蘸上酱料，实在是太完美了，美味极了！

如何用枸杞搭配药膳

枸杞子，也叫枸棘，还有无精、地仙的美称。枸和杞原是两树名，由于枸杞的刺如枸刺，茎如杞条，故叫枸杞。枸杞果的鲜品、干制品和枸杞的嫩叶都可以作食物原料
，也是中医常用的一味药物。
　　枸杞子用于菜点，常作为颜色和点缀，如枸杞鱼米、枸杞鸭肉羹、枸杞活鱼、枸杞子蒸鸡、枸杞子粥等，既可增强菜点的营养成分，更能增其可视性，使菜点色泽和谐悦目。枸杞子用于药膳，既可单味炮制，如制作枸杞酒、枸杞茶等，又可与其他原料配合使用，如与核桃、芝麻、蜂蜜相配做枸杞甜羹，以滋养气血、温暖肌体；与牛鞭或鹿鞭相配制作枸杞壮阳汤，以滋补肾肝、养精润燥；与田七、鸡肉相配制作红杞田七鸡，以滋肾养肝、温补气血等。

求一能促进骨头愈合的药膳或食谱，懂的才来！

请问 您需要的是 手术后疗养的食谱么？下面是本人整理的一些资料：因不知道您亲人现在的情况，所以说的不详细的地方望见谅！其实，骨折病人除了在最初的一些日子里可能伴有轻微的全身症状外，其余时间里大多没有全身症状，所以和一般健康人的日常饮食相仿，选用多品种、富有各种营养的饮食就可以了。需注意的是，食物要易于消化和吸收，慎用对呼吸道和消化道有不良刺激的辛辣品，（需要忌食）如辣椒、生葱、芥末、胡椒等。在全身症状明显的时候，应给予介于正常饮食和半流质饮食之间的“软饭菜”，供给的食物必须少渣滓，便于咀嚼和消化，烹调时须切碎煮软，不宜油煎、油炸。
　　为了更快更好地促进骨折愈合，骨折病人还应根据骨折愈合的早、中、晚三个阶段的病情，配以不同的食物，以促进血肿吸收和骨痂形成。

　　早期(1～2周)：受伤部位瘀血肿胀，经络不通，气血阻滞。此期治疗以活血化瘀，行气消肿为主。中医认为，“瘀不去则骨不能生”。可见，消肿散瘀为骨折愈合之首要。饮食上要以清淡为主，如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等，忌食酸辣、（注意是酸辣）油腻的食物，尤其不可过早地施以肥腻滋补之品，如骨头汤、肥鸡、炖鱼等，否则瘀血积滞，难以消散，会拖延病程，使骨痂生长迟缓，影响日后关节功能的恢复。在此阶段，食疗可选用田七10克，当归10克，肉鸽1只，共炖熟烂。喝汤吃肉，每日1次，连用7～10天。

　　中期(2～4周)：瘀肿大部分吸收。此期治疗以和营止痛、祛瘀生新、接骨续筋为主。饮食上由清淡转为适当的高营养补充。可在初期的食谱上增加骨头汤、田七煲鸡、动物肝脏之类，以补给更多的钙、蛋白质及维生素A、D。食疗可选用当归10克，骨碎补15克，续断10克，新鲜猪排或牛排骨250克，共同炖煮，汤肉同食，连用2周。

　　后期(5周以上)：受伤5周以后，骨折部瘀肿基本吸收，已经开始有骨痂形成。治疗以补为主，通过补益肝肾、益气养血，一方面能促进更牢固的骨痂生成，另一方面可以舒筋活络，使骨折部的邻近关节恢复往日的功能。饮食上可解除禁忌，食谱可添加老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、鹿筋汤、炖鱼等;能饮酒者可选用杜仲骨碎补酒、鸡血藤酒、虎骨木瓜酒等。食疗可选用枸杞子10克，骨碎补15克，续断10克，苡米50克煮粥。先将骨碎补与续断煎汤，去渣后加入枸杞子、苡米煮粥。每日1次，7天为1疗程。每1疗程间隔3～5天，可用3～4个疗程。

  个人资料整理，望采纳！祝早日康复 ，新年快乐！

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